饮用蒙顶甘露绿茶的禁忌

　　绿茶属于凉性茶，可以生津止渴，清热消暑。炎热的夏季，食用适量的绿茶可以中和热气，醒脑提神。因绿茶茶品微寒，肠胃虚寒的人群不适宜过量饮用。

　　绿茶虽好，有心脑疾患的人群饮用要适量。

　　绿茶中含有咖啡因，饮用过量过浓的绿茶会出现心悸胸闷，心跳加速，从而加重心脏的负担。心脑有疾患的人群饮用绿茶要适量。

　　贫血人群不适宜饮用绿茶。

　　绿茶中的鞣酸会抑制人体内铁元素的吸收。造成人体缺铁性贫血。贫血的人群不适宜饮用绿茶。

　　过度饮用绿茶会加重便秘的症状。

　　绿茶中的鞣酸会使人体的胃肠蠕动减慢，过度饮用绿茶会加重人体的便秘的症状。

　　过度饮用绿茶会引发胃及十二指肠溃疡。

　　绿茶进入人体后会稀释胃液，导致胃液不能够正常消化食物。引起人体消化不良，诱发胃及十二指肠溃疡。

　　经期的女性不适宜喝绿茶。

　　绿茶性凉性寒，过量饮用后会使人体寒气加重，经期女性过度饮用绿茶会引起体内寒气加重，导致宫寒痛经等症状。

　　绿茶不适宜晚上饮用。

　　绿茶中含有一定量的咖啡因，具有提神醒脑的功效。夜晚饮用绿茶会导致失眠多梦，影响睡眠的质量。

　　绿茶的饮用误区

　　误区一：喜喝新茶

　　新茶茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用

　　误区二：喝头遍茶

　　头遍茶，茶叶表面总有一定的有害物质残留，所以头遍茶易倒掉。

　　误区三：空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等

　　误区四：饭后喝茶

　　茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

　　蒙顶甘露的功效

　　1、延缓衰老

　　蒙顶甘露含有得茶多酚成分，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，有助于延缓衰老。

　　2、抑制心脑血管

　　蒙顶甘露含有的各种矿物质成分，对人体代谢有着重要的作用。能够抑制斑状增生，降低血凝粘度，有助于抑制心脑血管疾病。

　　3、利尿解乏

　　蒙顶甘露含有的咖啡碱成分，能够刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

　　4、降脂助消化

　　蒙顶甘露中的咖啡碱，可以提高胃液的分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力。

　　5、护齿明目

　　蒙顶甘露含有较高的氟和水溶性成分，有助于降低眼睛晶体的浑浊度，有利于护齿明目，减少眼疾的发生。

　　蒙顶甘露品质鉴别方法<巴南区采茶叶农家乐p>

　　1、观察茶的外形

　　蒙顶甘露制成的干茶纤细，卷的很匀称，嫩绿且白毫多，肉质香醇。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细卷曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱。同时可观察其是否有断茶和茶屑。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑，那么品质和等级就要差一些。

　　2、观察冲泡的效果

　　特级蒙顶甘露其冲泡后的汤色杏绿鲜亮，清澈明亮；香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，银豪在水中若隐若现。现在科学发现白毫含有多种氨基酸，对人体相当有益。

　　3、入口品鉴

　　优质的蒙顶甘露入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望。饮用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

　　4、观察冲泡过后的茶底

　　冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方。