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龙井茶泡出来是什么样子

2021-01-07 17:30:12热度:179°C

  正宗龙井新茶,杭州西湖龙井村原产品道茶叶地臻品。古法焙制,天然高香!龙井问茶,从时间到空间、从品种到工艺、从品尝到品鉴,拨开层层迷雾,和你一起喝春天里第一杯好龙井,那龙井茶泡出来什么样子的呢?相关的介绍如下!

  1、明前茶:龙井叶片比较小,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤很清澈。

  2、明后茶:叶片比明前茶大将近一倍,颜色绿中发黑,茶叶香气不很浓郁,正宗西湖龙井茶的颜色较浑浊。

  3、隔年茶:叶片大小都有,颜色棕褐色,茶叶香气很淡,茶汤浑浊不清,香味不浓。

  龙井茶什么颜色的最好

  1、从龙井茶的外观来看,龙井茶形态优美,颜色翠绿,香气浓郁,回味甘甜,龙井茶要求,首先它是扁形茶,它要求平扁,外形要光滑,颜色要翠绿,光润鲜活,如果说颜色发暗发灰的就谈不上好了。

  2、从龙井茶冲泡后来看,茶叶冲泡以后好的龙井茶是嫩黄的颜色,你看,芽叶饱满,稍差的龙井芽叶就比较瘦,叶张比较大一点,颜色深绿的,中低档的龙井颜色就绿一点,叶子大于芽。

  龙井茶色泽与品质的关系

  龙井茶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,若色泽不一,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

  龙井茶的冲泡方式

  方式一、上投法

  步调1、筹备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,茶叶知识,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克阁下的西湖龙井茶叶

  步调2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,浏览茶叶在杯中逐渐舒展,上下沉浮的美妙姿态。

  步调3、待汤色逐渐变黄时,便可饮用。

  泡法二、中投法

  步调1、筹备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克阁下的西湖龙井茶叶,静待茶叶逐步伸展。

  步调2、比及茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮。

  泡法三、下投法

  步调1、筹备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,中国十大名茶,约3克阁下的西湖龙井茶叶。

  步调2、往此杯里倒入少许适温开水,水量以刚没过茶叶为宜。

  步调3、拿起瓷盖杯,轻轻摇摆,使西湖龙井茶叶完全润湿,充实接收水分至天然伸展。

  步调4、待湖龙井茶叶稍为伸展后,继承注入90度阁下的开水,盖上杯盖闷泡约50秒钟,方可饮用。

  注意:

  龙井茶的“色、香、味、形”,主要依靠的是手工炒制工艺,其关键是:手工炒制过程中的不同火候锅温;手工炒制的基本动作、手法和手势,并灵活运用,俗话说“熟能生巧”,在意的是“巧”手功夫。


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