恩施玉露和万源富硒茶

　　1、等级分类

　　万源富硒茶可生产六大茶类。其中绿茶分为雀舌、毛峰、毛尖、炒青茶四个花色。雀舌、毛峰、毛尖细分为特级、一级、二级、三级4个等级，炒青茶分为特级、一级、二级、三级、四级5个等级。

　　2、品质特征

　　万源富硒茶形状扁平较匀直，色泽翠绿较润，香气较浓郁，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，叶底黄绿较匀亮，高档产品有兰花香。特有的高纬度富硒环境造就了万源富硒茶独特的品质特色。

　　3、产地

　　万源富硒茶，四川省万源市特产，全国农产品地理标志。

　　万源富硒茶地域保护范围为四川省万源市草坝镇、白羊乡、固军乡、青花镇、井溪乡等48个乡镇112个村。万源市地处四川盆地东北边缘，川、陕、渝三省（市）结合部，大巴山南麓腹心地带，东经107°29′—108°31′，北纬31°39'—32°20'之间，东接重庆市城口县，南接宣汉县，西抵平昌、通江两县，北与陕西的镇巴、紫阳县毗邻。

　　4、采摘标准

　　茶树蓬面每平方米达到10—15个标准芽时为开采时期。茶叶采摘要选择在天气晴朗的早上，鲜叶要用竹制器具盛装。

　　5、加工流程

　　原料进入车间后要实行人工拣除其中的杂质，按照分级标准进行分级摊青、杀青、揉捻、烘青、整形、提毫、烘干。万源富硒茶产品加工必须符合万源无公害茶叶加工技术规范程（DB511781/T004.01—2006）。

　　6、获奖情况

　　万源富硒茶系列产品多次获得国家和省部级60余项茶叶鹌鹑蛋的做法大全蛋的做法大全奖项，“巴山雀舌”还被评为“四川十大名茶、四川省名牌产品、四川省富硒名茶产品”。万源市被授予了“中国富硒茶都”、“四川富硒名茶之乡”称号。

　　1991年，万源富硒茶在“七五星火科博会上”万源富硒茶系列产品荣获三个金奖、3个银奖、1个优秀奖。

　　1999年，万源富硒茶在中国国际农业博览会获得“中国名牌”奖、首届四川·中国西部农博会名优农产品、第二届四川·中国西部农博会金奖。

　　2006年，万源市茶叶基地整体通过全国无公害农产品基地认证。

　　2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“万源富硒茶”实施农产品地理标志登记保护。

　　2015年，万源富硒茶入选到农业部《全国名特优新农产品目录》中。

　　2016年，万源市被中国茶叶学会命名为第五届“中国名茶之乡”。

　　2018年，在中国茶叶区域公用品牌价值评估结果报告中，万源富硒茶品牌价值达到10.7亿元。

　　恩施玉露

　　1、历史由来

　　恩施玉露曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。

　　2、品质特征

　　成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。

　　3、产地

　　恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。

　　4、采摘标准

　　高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。

　　5、加工流程

　　加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

　　6、获奖情况

　　2007年03月05日，原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品保护。

　　2008年，“恩施玉露”被湖北省农业厅授予“湖北省第一历史名茶”称号。

　　2010至2012年，恩施玉露相继获得“中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”、“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”、“最具影响力中国农产品区域公用品牌”等殊荣。

　　2014年，“恩施玉露”传统制作技艺入列“国家级非物质文化遗产名录”。

　　2015年，“恩施玉露及图”获“中国驰名商标”，“恩施玉露”茶文化系统被认定为“中国重要农业文化遗产”。

　　2016年，“恩施玉露”茶文化系统进入“全球重要农业文化遗产”预备名单。

　　2017年，“恩施玉露”获“中国优秀茶叶区域公用品牌”。

　　2018年，经中国农产品品牌研究中心品牌价值评估组评定，“恩施玉露”品牌价值达到18.07亿元。

　　综上，恩施玉露和万源富硒茶都是很不错的茶叶，感兴趣的可以买点尝尝。