绿茶可以泡功夫茶是不是

　　绿茶，一种口感很好的茶叶，一般绿茶极具清香、鲜嫩、甘甜、滑润，当然，不同品种的绿茶，是有着不同的区别的，比如西湖龙井的具有豆香、碧螺春则是滋味鲜醇，甘厚，那绿茶可以泡功夫茶是不是呢？相关的没事如下！

　　冲泡办法出来的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。如果茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。

　　绿茶的冲泡水温

　　很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用泡一些发酵茶方法，直接用开水泡绿茶，但是水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素，因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，所以一般泡绿茶水温最好是80℃，这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。

　　绿茶怎么喝合适

　　1、瓷杯品绿茶

　　可取“中投法”或“下投法”用瓷杯泡饮高档绿茶茶叶黄罐，一般重在适口、品味或解渴，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖为了防止香气散逸和水温能保持，可以利于茶身开展，加速茶叶下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

　　2、杯泡法

　　因个人口味而定茶叶与水的比例，喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

　　3、玻璃杯品绿茶

　　“绿茶上投法”即洗净茶杯后，将85—90℃开水冲入杯中，不加盖然后投入绿茶，便会自动徐徐下沉，拿着杯对着阳光透视，突然闪闪发光。待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，让人突然感觉绿茶也会沁人心脾。

　　4、茶壶泡绿茶

　　饮茶人多用茶壶泡茶不在欣赏茶趣，也不在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶，因为胖胖的它会让绿茶茶叶变得闷熟，使它失去清鲜香味。这种方法只适合冲泡中低档绿茶。

　　绿茶正确泡法

　　1、上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。

　　上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

　　2、中投法：先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。

　　中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

　　3、下投法：先放茶，再倒水。

　　像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们叶片不算特别嫩而且面积大，如果想要滋味更饱满，就最好先放茶再倒水。

　　绿茶的品质特点

　　1、看色泽

　　好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。

　　2、摸外形

　　品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。

　　3、闻香气

　　上品的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。

　　4、品滋味

　　品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。

　　5、观茶汤

　　品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。

　　注意：

　　建议选择春茶、选择一芽两叶或者一芽一叶的。