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南京雨花茶泡出来什么颜色

2021-01-07 17:04:07热度:169°C

  雨花茶雨花茶属于绿茶类,是南京的特产,中国的经典名茶,中国十大名茶之一,是绿茶炒青中的珍品。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效,很值得饮用,相关的介绍如下!

  南京雨花茶是江苏省南京市的特产茶叶,属于名优绿茶。南京雨花茶的历史悠久,近年来逐渐走进了大众的视野之中。雨花茶的茶叶鲜嫩,茶汤嫩绿,口感鲜爽回甘。

  雨花茶冲泡方法

  一、上投法

  1、用开水冲洗玻璃杯内外,再加入适量开水。

  2、将茶叶放入水中,看着茶叶片片浸润下沉。

  3、等茶叶逐渐舒展,茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

  二、中投法

  1、用开水冲洗玻璃杯内外,再加入三分之一杯开水。

  2、将茶叶放入水中,让茶叶舒展下沉,然后再加开水至七分满。

  3、等茶叶逐渐舒展,茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

  三、下投法

  1、用开水冲洗玻璃杯内外,放入茶叶。

  2、缓缓注入适量开水,看着茶叶逐渐舒展。

  3、等茶叶逐渐舒展,茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

  雨花茶的价格多少

  清明节前打着“雨花茶”旗号,售价低于2000元的,市民大可怀疑它的真实性。雨花茶明前茶每斤零售价起码2000元。以每亩茶园平均采摘特级雨花茶2斤、普通绿茶12斤折算,特级雨花茶所有成本加上合理利润,每斤雨花茶的价格起码2000元。其中,采摘工资就要花600—800元。特级雨花茶每斤干茶6万多个芽头,一般制成一斤成品茶要5.5斤鲜叶,每斤鲜叶采摘费用就要100—150元。雨花茶的价格低于2000元的,就应该怀疑它是不是冒充的。

  茶树每年要修剪,施肥都是用菜籽饼,加上一年间人工维护、茶树松土,采摘期间聘请人工,一天加上吃住成本就是250元,每天每人至多采摘4.8斤嫩叶,炒制不到一斤干叶,再聘请炒茶师傅。算下来,清明前夕鲜叶制成干叶的成本就有2000多元。小的茶叶企业为了利润,以次充好,将四川、安徽、浙江的茶叶挂上“南京雨花茶”来卖,雨花茶的价格也低了很多,这让雨花茶市场很受伤。

  雨花茶的功效

  南京雨花茶属于绿茶的炒青茶,以每年春季采摘的新茶最好,清明节前茶农采摘新发的嫩芽,此时的嫩芽经过冬季的严寒之后富有较多的营养成分。雨花茶具有一般绿茶的功效与作用,含有的主要成分也是茶多酚,咖啡碱,蛋白质,氨基酸,鞣酸,维生素等营养成分,有止咳、清肺、消食、利尿、去痰、治喘、除烦去腻等功效。

  此外雨花茶还有不错的防龋齿的功效。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸抗龋能力,用隔夜的雨花茶漱口还有美白牙齿的作用。

  注意:

  购买雨花茶时要注意包装盒上一定要有具体的厂名厂址和电话,要有生产企业必须具备的食品生产许可证QS标志;此外,南京有30多家雨花茶企业已经获得了“中国地理标志”的认证,上面有这一标签的更有保障。


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