雨花茶是热性还是寒性茶

　　喝茶，可以说是我们华人基本都会的一件事情，因此很多茶叶也在国际上被很广泛的推广，绿茶作为我国的一种标志茶叶现已走出我国，走向世界。喝绿茶为何会如此的盛行呢，究其原因，仍是喝绿茶会有许许多多的好处。雨花茶更是绿茶中的佼佼者，那雨花茶是热性还是寒性茶呢？相关的介绍如下！

　　雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，以热水冲泡，叶底均嫩，滋味鲜凉，气香色清，有除烦去腻，清神益气之功效，但因为是寒性茶叶，因此大家在饮用的时候需要注意！

　　雨花茶的功效与作用

　　1、延缓人体衰老

　　雨花茶具有每日用的功效，让富含雨花茶中的大量矿物质以及微量元素，起到滋润保湿肌肤的功效，加上雨花茶可以大量消除身体内的自由基，从而长期坚持适量饮用雨花茶的话，是可以起到一定的延缓衰老的作用的。

　　2、抑制血管疾病

　　雨花茶中含有大量的儿茶素，这一物质除了可以起到提高人体免疫力的功效与作用之外，还可以充分作用于人体的血管中，除了起到极强大的净化的作用之外，还可以通过活化血管，增强血管抵抗力，起到抑制心脑血管疾病的功效，尤其是在中老年人经常都面对的动脉粥样硬化方面，有一定的预防作用。

　　3、快速消除困意

　　人们在高压的工作中，经常都要去解决各种各样的问题以及烦恼，需要保持足够的精神力以及集中力还有注意力，而一款雨花茶则可以通过活化大脑细胞以及强健大脑等方面的功效发挥，起到快速消除困意，并且醒脑振奋精神的作用，因此大家在办公室可以常备一款雨花茶，随时冲泡饮用。

　　雨花茶的饮用禁忌

　　禁忌1、头遍禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　禁忌2、新茶不宜饮用：由于新雨花茶存放时间茶叶包装袋一袋几克短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。

　　禁忌3、空腹不宜喝茶：空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　禁忌4、经期不宜喝茶：在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。

　　禁忌5、溃疡病人不宜喝茶：雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

　　雨花茶保存禁忌

　　1、忌潮湿：南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶，具有很强的吸湿还潮性，因此存放环境必须忌潮湿，避免茶叶因吸潮而发生霉变，进而酸化变质。

　　2、忌高温：温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳保存温度为0℃-5℃。

　　3、忌氧气：氧化后的南京雨花茶叶色、汤色会变红、变深，营养价值大大降低，甚至使茶叶变质。

　　4、忌异味：南京雨花茶与有异味的物品混放贮存时，易吸收异味而影响品质。

　　雨花茶的相关记载

　　“雨花茶”在中国茶名中实为罕见，但”雨花茶”的生产历史却十分悠久。南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽栖霞寺（南京）采茶的传说为证，栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。

　　陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。

　　后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

　　至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。

　　总之，雨花茶是一种寒性茶叶，大家除了可以从雨花茶中获得绝妙的口感体验之外，其实也可以通过长期饮用雨花茶，起到很好的功效与作用，如此一来，大家也会因为长期坚持适量饮用雨花茶，体魄变得更加健康哦！