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安吉白茶冲泡还需要洗茶是不是

2021-01-07 16:51:54热度:163°C

 

  当然,出于健康卫生的考虑,如果一定要洗的话,也可以用温水短时间洗洗就好。

  冲泡安吉白茶需要准备什么

  1、备器:将所需茶具备好,包括随手泡、玻璃盖碗、公道杯(两个)、品茗杯、茶道六君子、茶滤网、茶荷、茶巾等。

  2、取茶:用茶匙茶叶公司招聘业务取出3-5克安吉白茶置于茶荷,同时可供坐客欣赏干茶。其形特点:外形细秀、匀整,色泽翠绿鲜活略带金黄色。

  3、备水:将沸水倒入备用的公道杯中降温备用。

  4、温杯洁具:倒入少许开水于玻璃盖碗中,进行温杯洁具,同时除却盖碗中的冷气。

  安吉白茶冲泡步骤

  1、投茶:将称量好的安吉白茶投入温好的;盖碗或玻璃杯中。

  2、洗茶:用备好的温水洗茶,注水刚好没过茶叶即可,切记即入即出。

  3、注水出汤:冲泡时采用回旋注水法,不能直接冲在茶叶上,注水量至玻璃盖碗九分则可。第一茶建议出汤快速,第二道静置时间大约4分钟,即可出汤,此后每一泡静置时间逐渐增加,一般情况下,安吉白茶到6-8泡已是极限。

  4、分茶:用公道杯把茶汤分入各个品茗杯内(七分满),给客人奉茶。

  5、品茶:品饮安吉白茶先闻香,然后小口品饮。其茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

  安吉白茶品质特征

  安吉白茶是绿茶中的珍品,品质优异,外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨,是值得品饮的佳品。


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