雨花茶的外形特点简单介绍
雨花茶,被列为全国名茶之一,创制于1958年。在绿茶的级别对比中,雨花茶属于名有绿茶的行列,所以雨花茶的明前雨花茶上市后的价格是最高的。59年研制成功当年雨花茶,获得全国十大名茶称号。研制至今已有五十年历史,并在雨花台等地开枝散叶,形成雨花茶产业。现今拥有雨花茶原产地生产企业,大概在三十余家左右,年产量五百吨左右。雨花茶的价格也是因其产量的不多而升值的,那外形怎么样呢?下面西欧阿宝就给大家简单介绍一下吧~
茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度,还有均匀程度及片、梗含量与色泽。
茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。
雨花茶的其他特征
1、净度
即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
2、匀度
是指茶叶是否整齐一致,长短粗细相差甚少者为佳。
3、色泽
凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。
雨花茶冲泡方法
雨花茶外形细如松针,适合用透明的玻璃杯冲泡,以观其形美。可以用中投法冲泡,水温控制在85℃以下,一边观察茶叶在水中根根竖立,一边等待茶汤渐渐地由透明变成嫩绿。
雨花茶品饮方式
雨花茶外形酷似松针,条索细紧圆直,锋苗挺秀,白毫隐露,色泽墨绿。冲泡后汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清香幽雅,叶底嫩绿匀亮,给人以美的享受。
喝雨花茶的功效
南京雨花茶属于绿茶,能够解渴生津、消暑降火,在夏季喝一杯鲜爽甘甜的雨花茶,能令人神清气爽。南京雨花茶里的茶多酚含量比较高,具有清除人体自由基的功效,能够延缓衰老,女生常喝南京雨花茶,可以抵抗肌肤氧化,使肌肤保持细嫩和弹性。
茶叶见山 南京雨花茶的功效还在于能够防辐射,消除人体内的辐射残留。成天坐在电脑前的上班族们,可以多喝一些雨花茶。南京雨花茶利尿、排毒的功效也不容小觑,可以治疗水肿,让一些毒素随着尿液排出体外,有效地预防尿毒症。
总之,南京雨花茶是一种绿茶,属于绿茶里的珍品,但是由于产量小,名声并不如其他的绿茶大,近年来才开始声名鹊起。南京雨花茶其实是一种历史名茶。与碧螺春、云雾茶一起并称为江苏省的三大名茶。