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黑茶是茶叶吗:喝黑茶的好处和坏处

喝黑茶的好处和坏处

黑茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成绿茶则属于不发酵茶类，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。2、外观不同绿茶为绿茶绿汤。黑茶色泽为黑色，茶汤以黑褐色为主，3、功效不同绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、mgc、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中的mgc、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，mgc的刺激作用更能提高胃液的分泌量，黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。

普洱熟茶属于黑茶吗？若不是有何区别?

在现在流行的六大茶类分类方法，把普洱归到黑茶类，理由是有类似黑茶的后发酵工艺。但普洱茶传统的是以生茶为主：把云南大叶种晒青毛茶经过紧压成饼或沱而成，生茶有类似绿茶工艺，但经陈化又有黑茶的特点。而熟普洱则在生茶压饼之前加一道渥堆工艺。

黑茶包括哪几种茶？

1、六堡茶六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。六堡茶业界认为，的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。2、千两茶千两茶系黑茶茶类中的一个品种，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。该茶圆柱造形，千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场，3、青砖茶青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。青砖茶主要产于鄂南。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，汤色橙红，叶底暗褐。饮用青砖茶，还具有清新提神，杀菌止泻等功效。封子茶”是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种“泾阳茯茶工艺复杂”外形色泽乌润。内质香气清香：滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐，贡尖，外形色泽黑带褐。香气纯正：滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗，外形色泽黑褐。香气平淡：稍带焦香。滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

绿茶与黑茶的区别？

1、制作工艺不同加工工艺上看，黑茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。2、外观不同绿茶为绿茶绿汤。黑茶色泽为黑色，茶汤以黑褐色为主，多泡以后还可呈现金mgc。3、功效不同绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、mgc、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。黑茶：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中的mgc、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，mgc的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。参考资料来源：百度百科-黑茶百度百科-绿茶

熟普洱是黑茶，生普洱是什么茶？

看了一遍上面的回答。回答专业问题前要多去看书学习，不要去误导读者。现在茶系分类，6+1分类就是 红绿黑白黄青+再加工分类不是看茶汤颜色，不是看茶干颜色，不是茶汤味道。是tm的工艺！工艺！绿茶工艺就是绿茶工艺误导别人生普为黑茶的人我看一个举报一个。

黑茶包括什么茶？

黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，以制成紧压茶边销为主，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色。

黑茶是什么茶？

黑茶属于六大茶类之一，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶（dark tea），黑茶中有着丰富的抗氧化物质，例如茶色素，儿茶素类，除此以外黑茶中还有着大量的锌，黑茶中的儿茶素，茶多糖以及茶多糖等物质对人体有着清除自由基的功能，并且还有着抗氧化以及延缓细胞衰老的作用。人们经常搞不清楚黑茶和普洱茶，黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，因为黑茶的陈、醇特点。