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庐山云雾茶冲泡方法介绍
2020-12-07 09:32:45热度:221°C
庐山云雾茶冲泡方法你知道吗?相信大家都喝过庐山云雾茶,口感清香味道不错,不知道你在喝庐山云雾茶时是如何冲泡的,方法正确吗?其实庐山云雾茶冲泡方法还是有几点需要注意的,具体有哪些呢?随茶叶网小编一起来看一下吧!<茶叶如何申请商标径山茶叶市场/p>一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,,醇厚味甘。
三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。
看了本文小编的介绍相信你已经知道庐山云雾茶冲泡方法了,除了上文的介绍,还有这些也是需要注意的,一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。