庐山云雾茶两年还能喝吗

如果茶叶没有受热受潮没有长毛，庐山云雾两年还能喝。庐山云雾茶保质期一般为一年左右，为了保证饮用的口感建议保存12-18个月。在保存时应注意低温保存，避免阳光照射，避免与有异味的物品一同存放，以免串味，揉晒的生茶可保存十年以上，年代愈久，疗效愈佳。

庐山云雾茶的保存方法：

一、保存的包装最好选择铝箔包装，

选择铝箔包装是可以全面地让庐山云雾避免光、防潮，以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

二、控制好温度，

对于天气炎热的夏季，要注意保存庐山云雾茶的温度，一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下，如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

三、不要和其它物品混放，

因为庐山云雾茶叶水含碱性还是酸性一叶慈茶叶茶的香气较强，所以不要和其它的特品混放，特别同样是香气较重的物品，因为两者的香气容易混在一起。

四、冰箱保存法，

将茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

庐山云雾茶的冲泡方法：

一、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

二、一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

三、茶叶适量的情况下，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

四、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。

注意事项：一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死，可能将茶闷坏，这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。