西湖龙井秋茶与春茶如何区分？

西湖龙井是中国十大名茶之首，是名茶的代表，在茶文化中具有很高的影响力。西湖龙井的种类可谓是非常多，光它的品牌现在就有30多种了，并且从季节上分还可以分为春茶和秋茶，那么西湖龙井秋茶和春茶究竟是如何区分的呢?

区分西湖龙井秋茶与春茶可以干看。干看看主要从干茶的色、香、形三方面来分辨春茶和秋茶。春茶的品质特征是绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多自毫，且无论绿茶、红茶，条索状的都十分紧结，珠茶颗粒阒紧，同时香气馥郁;秋茶的品质特征是绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，荣叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和。

也可以用湿看来区分西湖龙井秋茶与春茶。所谓湿看，就是对茶叶进行开汤审评。将所要判定的茶叶取出一小部分进行冲泡，通过茶叶的内质特征来作出进一步判断。通常情况下，春茶冲泡的茶叶下沉速度较快，茶香浓烈持久，茶昧醇厚，茶叶叶底柔软厚实。正常芽叶较多。以红茶、绿茶为例，作为春茶的红茶汤色红艳现金圈，而绿茶汤色绿中显黄。

从上述的内容可以看出，西湖龙井秋茶和春茶的差别还是比较大的，无论是外形还是品质都有很明显的区别，以上的两种区别它们的方法任何一种应该都是可以将它们区别开来的，如果想要更准确的将它们区分开，就需要将两种方法结合起来。