西湖龙井茶怎么喝味道好以及禁忌

中国的人大多数都爱喝茶，这是从古代就流传下来的习惯。在琳琅满目的茶叶中，要数西湖龙井最为珍贵。西湖龙井的功效很强大，既能抗癌抗菌，又能抗衰老减肥，因此很多人都开始喝这种茶，但是很多人并不知道西湖龙井茶怎么喝味道更好，下面小编就来为大家介绍一下。

西湖龙井茶怎么喝更好喝呢?品尝龙井茶我们常用玻璃杯，特别是高档次的龙井茶，要用透明无花玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏清而透绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。这第一次倒水只能倒三分之一，然后再缓缓放入茶叶，深深嗅一口气，体会茶香。” 水温为什么要控制在85°C?因为过之则会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

西湖龙井茶怎么喝才好呢?喝龙井有什么禁忌呢?禁忌一空腹饮茶茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。禁忌二饮烫茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。禁忌三饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

看了小编对西湖龙井茶怎么喝味道好和喝龙井有什么禁忌的介绍之后，大家在和龙井时都要注意了。绿茶是一种很自然的保健品，它有很多的功效，但是如果在喝茶的过程中不注意那些喝茶的禁忌的话，喝下的茶对人体不仅没有帮助，还会造成危害。