舌尖上的奢侈品走下神坛2014年西湖龙井明前茶叶价格回落

2014年西湖龙井新茶陆续开采。往年此时，西湖龙井拍出天价的消息不绝于耳，而今年却鲜有听闻，被称为“舌尖上的奢侈品”的明前龙井，终于走下了“神坛”。

从贵比黄金到门庭冷清

“价格至少下跌1/3。”世世代代都生活在龙井村的茶农江大伯说。龙井村是西湖龙井的五大核心产地之一，每年的龙井春茶，是茶农全年收入的最重要来源之一。往年这个时候，各地前来订购高档茶叶的车辆川流不息，可今年却有些门庭冷清。

“往年只要是高档茶就不愁销路，家中即使只有五六两，也都会被收走。”梅家坞村村民张大爷说，以前家里光是老顾客上门就能把所有的茶叶都卖完，现在得出去“抢客人”。

相对小本经营的茶农而言，龙头企业在价格上占有话语权，但他们也有自己的担心。“今年我们会考虑对高档茶叶的收购总量进行控制，以免产生库存风险。”杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅说，“今年如果卖不出去，明年的新茶下来，陈茶就不值钱了。”

杭州正浩茶叶有限公司是梅家坞村的村办企业，也是杭州市西湖龙井茶销售量最大的企业之一。它所在的梅家坞村拥有1300多亩（约87公顷）茶园，是国家指定礼品龙井茶的生产基地。去年一年，通过公司销售的西湖龙井高达3万公斤，其中3000元及以上的高档茶叶占到总量的约1/6。

为了降低企业的运营成本，企业已经做好了改变采购方式的准备。卢江梅说，今年企业计划直接向茶农收取制成的干茶，这样，企业可以最大限度地节省人工等费用，降低收购成本。

高档茶生意难做

2001年，头茬西湖龙井明前茶，从茶农手里收购来的价格在每公斤700~800元，最终上市的价格为每公斤1400元；2006年，头茬西湖龙井上涨到每公斤7200元；在维持了3年左右后，2010年，龙井头茶首次破万；2011年，上涨到每公斤6万~10万元；2012年的最高拍卖价格甚至达到每公斤36万元。然而，这条笔直上升的曲线终于在去年出现了回落。

中央出台的“八项规定”、“六项禁令”，被认为是扭转这条曲线的最根本原因。“我们大约有70%的高档龙井都是大客户买走的，全国各地的都有。他们大多是已有多年供销关系的老客户，多的一次预订50公斤。”这些老客户中，有不少是各地的党政部门，还有一些是老板。