西湖龙井喝法要注意冲泡与品饮技巧！

西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗俄然异变、抗肿瘤、降低血、抗菌、抗商品过敏等成效。那么掌握西湖龙井的喝法也是必要的，下面就来详细介绍西湖龙井喝法、冲泡与品饮技巧！

西湖龙井喝法，品“味醇”：初度冲泡冷静饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“淳厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感触，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的一同质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，一同那“淳厚”亦即滑溜溜感触更其细腻，类乎面粉之于芡粉。

接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味暴露无遗，首先是香味儿明显清淡，这感触类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”特有的香甜回味和淳厚质感也，一同明显种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不乏其人，即使是跟本塘很简单乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一概若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；

西湖龙井喝法要注意西湖龙井的冲泡

龙井茶外形扁平笔挺，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或碧绿，美丽有光，香气清高鲜爽，滋味香甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里，然后投入茶叶，稍稍，只见朵朵茶芽袅袅浮起，一旗一枪，交错相映，比方出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

西湖龙井喝法要注意西湖龙井的品饮

品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特征是香郁叶醇，非浓郁之感，宜细品慢啜，非下功夫不能体会其香味特征。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之漠视，如同无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，稀疏可贵。”上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。怎样品饮西湖龙井也归于西湖龙井喝法。