龙井茶怎么泡？分享泡龙井茶的步骤

龙井茶属于绿茶，是我国的传统名茶，滋味醇厚，鲜爽回甘，深受人们的青睐。但大家知道龙井茶怎么泡吗？今天茶侃网来给大家说说吧。

龙井茶怎么泡

泡龙井茶的步骤1

用沸水清洗茶具，起到温杯的作用，利用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶放到玻璃杯里(一般一次量取5克龙井茶叶即可)。

泡龙井茶的步骤2

用85度左右的开水，采用“回旋斟水法”向杯中注入适量的水，以覆盖所有的茶叶为宜。目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，更好的散发茶叶的滋味。

泡龙井茶的步骤3

手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。然后迅速倒掉茶水，此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡的清香。

泡龙井茶的步骤4

高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

泡龙井茶的步骤5

待杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，要随冲泡次数而增加。

冲泡龙井茶的注意事项

冲泡龙井茶，十分讲究水温，切不可使用煮沸的开水，要使用85-90度左右的开水。因为龙井茶是没有发酵过的茶，茶叶细嫩，如果用太热的沸水冲泡，容易影响茶汤的口感。

现在大家知道龙井茶怎么泡了吧。