六安瓜片之名茶、名史、名人

名茶、名史、理所当然的涉及众多古今中外名人。笔者由于知道有限，也不可能把所有都搞清楚，现就所知列举一、二。

一代皇后慈禧太后，每月方使享用14两。在晚清慈禧膳食单上，也有规定月供瓜片十四两。

一代名将叶挺将军，最爱喝的茶是“六安瓜片”。他不仅自己爱品尝，在革命战争年代周恩来第一次喝“六安瓜片”就是叶挺将军送的。

一代伟人周恩来，不仅与叶挺将军有一段“六安瓜片”的情结。在他病重辞世之前，还向喂茶的医护人员说：“我想喝点六安瓜片。”

美国前国务卿基辛格博士，作为美国前总统尼克松特使，一九七一年七月第一次秘密访华，为中美两个大国建交打开大门。回国前国家赠送他一桶“六安瓜片”茶，作为礼品茶。

大别山这块热土，不仅有闻名中外的六安茶，也有闻名中外的里边人。现在仍健在的洪学智、汪永华，据说洪老每年都要喝几斤“六安瓜片茶。刘伯承夫人汪永华老人去年年前回乡看望乡亲，回北京临走时乡亲们送什么也不要，唯独只要了”六安瓜片“。并且说，六安瓜片茶好，刘帅活在最爱喝。

现代最有名望的中国茶叶专家陈橼、王泽农在他们所著的《中国名茶研究选集》、《中国名茶及其生产特性》书中，对“六安瓜片”评价极高，称之为历史传统著名绿茶。1992年，王泽农作有《满庭芳二阕》：“更喜齐山密林，巍崖下，婉转溪流，得天厚，六安瓜片，甘香润吻喉”赞咏“六安瓜片”。

2006年芜湖茶博览会上，“六安瓜片”在众名茶中评为“茶王”，其品味无不赞绝。用安徽农业大学茶业系教授詹罗九的话说：六安瓜片的采摘技艺和加工工艺实为中国茶叶烘焙技术之一绝，可以作为制茶技艺之最，申报吉尼斯记录。