黄山毛峰茶艺表演

一、温杯烫盏

用热水温暖茶杯，即清洁茶具有进步茶杯的温度。

二、请您赏茶

我们选用的黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景精美，山高林密，日照短，云雾多，天然条件十分优胜，茶树得到云雾的润泽，没有寒暑的侵袭，孕育出优秀的品质。黄山毛峰采制十分邃密。制成的毛峰茶形状细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、均匀、划一、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优秀，是中国十大名茶之一。

三、飞澈甘霖

用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口渐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如至宝一样平常光彩醒目。使您更好的浏览到黄山毛峰的汤色和形状。

四、峰降甘露

冲泡黄山毛峰采用中投法，将热水到入杯中约茶杯的四分之一。

五、执权投茶

用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。

六、温润泡

轻轻动摇杯身，促使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。泡茶用水十分讲究，古人云：“山水上，江水中，井水下。”而当代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶。而泡茶的水温也因茶而异，冲泡高档绿茶例如我们的黄山毛峰应选用85至90度的热水最为适宜。

七、悬壶高冲

凤凰三颔首，执壶冲水，似高山涌泉，飞流直下。茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时，也蕴含着三鞠躬的礼仪。

八、请您观茶品茶

黄山毛峰汤色清亮通亮；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，令人心旷神怡。借此祝大家身体健康、万事如意。

喜闻暗香：轻轻推动杯身，茶香慢慢飘来，仔细品味。

鉴赏茶汤：双手托杯，徐徐转动杯身，观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状况。

九、共品香茗同品佳茗，共话友情。