你会冲泡黄山毛峰吗

说道黄山毛峰，爱喝的人不少，但是会冲泡的人却不多。黄山毛峰怎么泡才好喝?如果你不会泡茶，不单是茶味大打折扣，就连黄山毛峰的营养价值也会影响。今天小编就来给大家介绍下关于黄山毛峰的冲泡方法。

黄山毛峰该如何冲泡呢?第一是水温，不同的茶对于水温要求不同，一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。嫩度很高的绿茶，如本文提到的黄山毛峰，或是顶级嫩绿茶如西湖龙井，80%-90%的开水冲泡就足够了，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

冲泡黄山毛峰的秘诀是茶叶的浓淡，过浓过淡都是不好的，适中才能最直接反映出茶色和茶香。浓淡可以科学计测，这个并没有所谓统一的指标，要靠自己去把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。黄山毛峰并不是耐泡的茶叶，一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”这话的理解就是头道冲泡出来并不是最好，第二道是最正的，余下还反复冲泡两次就可以弃之不用了。

冲泡黄山毛峰的水量多少合适?将干茶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

上述就是关于黄山毛峰冲泡的介绍，虽然有些小麻烦，但是为了喝到一杯纯正的黄山毛峰，多花一些心思也是必须的。