黄山毛峰的泡法有哪些讲究？

黄山毛峰的泡法掌握了之后，可以说是通百家之言，不管是什么茶，只要是按照黄山毛峰的泡法来泡一准没错的，有些朋友可能会担心黄山毛峰的泡法会不会影响其它茶叶的味道呢?这完全就是多虑了，因为黄山毛峰说起来就是一种很矫情的茶叶，把黄山毛峰“伺候”好了，就一定会伺候好别的茶。

黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

特级黄山毛峰.行似雀舌.白毫显露.色似象牙,鱼叶黄金,冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵.其中"鱼叶黄金"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征.

几年前的时候，我还是没有像现在这样懒得，因为深知黄山毛峰的泡法，所以每次我都是自己泡来自己喝，现在黄山毛峰的泡法我已经教给了我家的阿姨，所以自己就偷起懒来，尽管黄山毛峰的泡法并不复杂，但是对于我这样一个半老头子来说，还是喜欢坐等泡好的茶了。