黄山毛峰泡法了解

中国的文人雅士喝茶的时候讲究茶道，其实茶叶泡的好不好，能不能把茶叶香醇的口感充分的冲泡出来与泡茶时的水温和时间是有密切的关系的。有时候，与泡茶时所选用的茶具也有关系。每种茶叶对水温和时间的要求都不一样，下面我们就来了解一下黄山毛峰泡法吧。

黄山毛峰泡法中对水温的要求很严格。对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

当然黄山毛峰泡法里面掌握好冲泡的时间也很重要。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

看过了以上的介绍你是不是已经对黄山毛峰泡法有所了解了呢。如果你在平时的时候喜欢喝茶，不管是喝哪种茶叶，它们的冲泡方法都是需要我们去了解的。在掌握了正确的冲泡方法之后，我们才可以品尝到最正宗的茶叶，也不损失茶叶的价值。