黄山毛峰分为几级,黄山毛峰等级区别
黄山毛峰分为几级?黄山毛峰等级区别?你知道这些知识吗?以下是对黄山毛峰等级区别的知识进行介绍,亲们,好好看哈!
【黄山毛峰分为几级】
黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级,以特级、一级为名茶。
【黄山毛峰等级区别】
一:黄山毛峰的特点区别
1、黄山毛峰特级一芽一叶初展。
2、一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展。
3、二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展。
4、三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。
黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶,经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
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二:黄山毛峰的采摘和特征区别
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1、黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。
2、选用芽头壮实茸毛多的制高档茶,经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
3、特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。
4、冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。
5、其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
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【黄山毛峰的产地】
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。
【黄山毛峰的生长条件】
1、黄山盛产名茶,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。
2、“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,黄山常常云雾缥缈。
3、在这样的自然条件里,茶树终日笼罩在云雾之中,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。
4、加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
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【黄山毛峰的品饮】
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1、黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2~3次。
2、高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄。
3、中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片。
4、低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。
5、高档茶清香带花香,滋味醇厚,中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和,低档茶香气纯正。
黄山毛峰分为几级?通过以上的黄山毛峰知识了解,我们知道黄山毛峰共分为四个级别,也还了解到了黄山毛峰等级区别以及相关的知识,了解了这些,你也不算是一个无知的黄山毛峰“粉丝”啦!
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