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远安黄茶属于什么茶?
2020-12-12 15:37:22热度:218°C
远安黄茶品质独具风格,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品,那么,远安黄茶属于什么茶呢?
远安黄茶属于什么茶
远安黄茶属黄茶,该茶被誉为湖北茶中之佳品。茶叶色泽黄绿,结实肥壮,茶汤香气浓郁,滋味香醇回甘。根据鲜叶的嫩度、芽叶大小的不同,远安黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效。
远安黄茶的产地
远安黄茶的产地为湖北省宜昌市远安县,依山傍水,茶园分布在山脚山腰一带,终年气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,对茶树生长十分有利。
远安黄茶的品种
根据鲜叶的嫩度、芽叶大小的不同,远安黄茶可以臻字號茶叶耀州窑茶叶未釉碗分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄芽茶
通过传统工艺精制而成的,形细如针,芽头肥壮。
黄小茶
外形芽壮叶肥,色泽金黄,毫尖显露。
黄大茶
茶叶性状稳定,叶片较大,显老发黄。
远安黄茶的制作工艺
远安黄茶的制作工艺分为杀青、闷黄、干燥三个过程。
杀青
黄茶通过杀青,可以蒸发掉部分水分,驱散出青草气。这一步骤对茶叶香味的形成有至关重要的作用;
闷黄
闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄汤的关键工序。
干燥
远安黄茶的干燥一般分几次进行,干燥的温度也比其它茶类低。
在严谨的制作工艺下制造出来的远安黄茶品质优良,是值得大家购买的茶中佳品。
总结
希望大家通过这篇文章,可以对远安黄茶有更深入了了解。如果您喜欢此文,请点赞或者转发,关注“茶礼仪网”微信公众号,我们会不定期为您推送精品文章哦!