霍山黄芽的炼制方法五步工艺成就珍品

霍山黄芽茶是中国名茶之一，它的外形似雀舌，香气清新，所以这样的珍品茶叶也当然来之不易，下面和大家探讨霍山黄芽的采制工艺，看看霍山黄芽茶是如何用五步炼法制成的。

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杀青：霍山黄芽杀青分为生锅、熟锅，生锅要高温、快炒，每次投放50到100克茶叶，先用手对鲜叶进行抹抖，让叶色转暗时进入熟锅，茶叶下锅后，进行抓甩、抖翻炒制，让茶叶收拢成雀舌形。

毛火：往温度为110到120度的锅里投放3到4锅的杀青叶，采用高温、翻勤、快烘等方式炒制，待炒至香气溢出茶叶呈七成干时可下烘。

焖黄：毛火下烘的时候要将茶叶放在团(推荐阅读：：绿茶怎么泡，学习茶知 识请关 注：www.guniangcha.com)簸里，焖上1到2天，令茶叶变软变黄再上烘。

足火：烘顶的温度为90度，往里面投入0.5到0.75公斤的茶叶，3到4分钟即可翻烘一次，不过翻烘的动作要轻慢一点，茶叶捻会有断碎感，大概15分钟后茶叶就可以下烘摊凉了。

拣剔：复火先把茶叶里的飘味、黄叶、红梗等杂质拣掉扔弃，再把挑好的霍山黄芽茶放到90度的烘笼里，每个烘笼的茶叶投放量为1.5到2分斤，大概4到5分钟翻一下，如此重复几次，注意，越到后面茶叶会越干燥所以到后面的动作要轻、快、勤，大概15到20分钟后，试将茶叶捻成末，茶香浓郁，显露白毫则可以下烘装筒了。

霍山黄芽茶的采制工艺及过程分享，其实平时喝的茶叶都是要经过多道工序反复炒制和烘制的。所以每一道茶的背后，都有数不清的汗水和劳作，也值得你更加珍惜眼前的茶。

霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省，是中国的名茶之一。下面小编带各人一起来了解下2015年霍山黄芽的价格动态。

2015年霍山黄芽价格动态

1、徽将军霍山黄芽

价格：129元

茶叶介绍：该茶形似雀舌，光华嫩绿，白毫满布，冲泡之后，汤色黄绿清澈，滋味甘醇，香气高扬长期。

2、徽六霍山黄芽

价格：98元

茶叶介绍：该茶两叶抱芽，条直微展，光华嫩黄，冲泡之后，茶汤色黄绿透亮，滋味醇厚，香气怡人。

3、抱儿钟秀霍山黄芽

价格：89元

茶叶介绍：该茶形直微展，白毫满披，光华润绿，冲泡之后，茶叶起伏绽放，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，香气清香、长期。

4、敬草堂霍山黄芽

价格：152.15元

茶叶介绍：此茶外形扁平挺直，翠绿拔毫，光华嫩绿，冲泡之后，汤色嫩绿明亮，滋味清爽、浓醇，有淡淡的清香和栗香。

茶在我国有着几千年的历史文化，我国人们大多爱喝茶。茶不仅是一种饮品，更是一种极具养生价值的保健品。我国的茶有很多品种，霍山黄芽就是其中非常有名的一种。霍山黄芽的功效很大，喝霍山黄芽对身体大有好处。

霍山黄芽的功效与作用

1、促进消化

霍山黄芽是碱性饮料，其中的矿物质含量很高，对酸性食物有中和作用，能够让体液的酸碱度保持正常。同时霍山黄芽当中含有的咖啡碱对胃液的分泌有促进作用，非常有利于消炎。喝霍山黄芽可以改善肠胃的功能。

2、保护牙齿

霍山黄芽当中的氟含量极高，而氟是组成牙齿的重要成分之一，很多牙膏里面都会有添加氟，补充氟可以让牙齿更加坚硬，让其耐酸和耐磨的能力更强。喝霍山黄芽可以摄取大量的氟，起到保护牙齿的作用，让牙齿社区到足够的氟。

喝霍山黄芽的好处

1、降脂减肥

霍山黄芽中的天然成分被完整保存了下来，其中的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等物质含量非常高。不仅可以将血管壁上累积的胆固醇积累起来，还可以降低血脂。同时，霍山黄芽当中的化合物对脂肪有溶解作用，可以将滞留在体内的脂肪清除掉，达到减肥降脂的效果。

2、防辐射

霍山黄芽中的茶多酚、维生素等营养成分可以消除自由基，有防辐射的功效。现在是一个电器化社会，电脑和手机、冰箱等电器设备都有一定的辐射，会对身体带来一定的损害，喝霍山黄芽可以防辐射，补充营养素，让我们的工作效率得到大大提高。