饮蒙顶黄芽茶的害处
茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖(站长 推荐:绿茶等级,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。经日本专家调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。
此外,茶叶中还含有的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此,孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。
通过上文的介绍,我们得知饮茶虽然有不错的作用,但是也要根据个人体质来做好调节,了解更多正确的饮茶知识,这样才能避免饮蒙顶黄芽茶过多给身体造成的危害。
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从贡茶沦为小众茶蒙顶黄芽的前世今生蒙顶黄芽是什么茶?有茶友们能回答得出来吗?蒙顶黄芽属于黄茶,而且是黄茶中最高档的黄芽茶,但是现在的知名度并不算广。别看蒙顶黄芽现在没有多大的名气,但是在古代,蒙顶黄芽可是皇室专享的贡茶。为什么蒙顶黄芽会从贡茶沦为现在的小众茶呢?
我国有六大茶类,绿茶、花茶、白茶、黑茶、乌龙茶、铁观音和黄茶,在这些茶叶里,绿茶一直是受众非常广的一种茶,而铁观音、乌龙茶、花茶和白茶也都一度成为茶叶市场的消费热点。在过去,大众最常喝的是花茶,到后来是名优绿茶,接下来是铁观音,近些年普洱茶则大出风头,但是黄茶似乎还没有成为消费的热点。
蒙顶黄芽之所以沦为小众茶,就在于黄茶没有被普及,消费者还没有认识和了解到黄茶的品质特征。黄茶的制作工艺其实与绿茶大致相同,唯一也是最关键的不同之处就在于黄茶的“闷黄”工艺。这道工艺让黄茶形成了黄汤黄叶的特征,而且黄茶的口感会格外的嫩甜鲜爽,内含氨基酸、维生素等物质也是茶叶里最高的,因此常喝黄茶可以达到抗氧化、保健的功效。
蒙顶黄芽属于黄茶里的黄芽茶。黄茶总体分为三大类:黄大茶、黄小茶和黄芽茶。其中,黄芽茶是用茶芽制成的,最为鲜嫩,价格也最高,黄小茶次之,黄大茶属于大宗茶。原料和制作工艺决定了黄芽茶的品质高,而且价格也低不下来,高品质、较高的价格和低知名度,导致了蒙顶黄芽的尴尬处境,只有识货的黄茶爱好者才会选购蒙顶黄芽,导致昔日的贡茶成为了一款小众茶。
蒙顶黄芽的功效有很多,由于蒙顶黄芽属于一种轻度发酵的茶叶,所含的一种特殊活性酶,不仅让蒙顶黄芽的风味独特,还让蒙顶黄芽的刺激性变得很小,能调理肠胃,促进消化。所以,黄茶最适合女性、肠胃弱的老年人饮用。现在黄茶也在逐渐走入大众的视线之中,只要保持品质与制作工艺,相信蒙顶黄芽终有一日会重新走上茶叶市场的前端舞台。
储藏蒙顶黄芽要注意哪些条件储藏蒙顶黄芽的条件有哪些?蒙顶黄芽没办法在短时间内喝完,为保证饮用质量,一定要用恰当的方式储藏蒙顶黄芽。那终究储藏蒙顶黄芽的条件是什么呢?下面就和小编一同看看储藏蒙顶黄芽的条件吧。
一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,请求茶出产企业能严格控制成品茶的水分含量。
二、储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。
三、禁止茶叶与异味触摸。在感染异味方面,由于茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收别的物质的气味而改动或掩盖茶叶正本的气味。
四、防止阳光直射。光线对茶叶质量有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易损坏叶绿素,使得茶叶色彩枯黄发暗,质量变坏;一起,如在日光下曝晒,还会发生日晒味,难以饮用。
以上四点便是储藏蒙顶黄芽的条件,只有在这些条件下才能够保持干燥的蒙顶黄芽储藏一年仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。希望对你了解储存蒙顶黄芽的条件有所帮助!