教你认识黄茶的差异茶种
君山银针,蒙顶黄芽,北巷毛尖,霍山黄茶,这些品种大家都很熟悉,它们都属于黄茶。黄茶有哪些种类呢?一起来看看吧。
黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,属轻发酵茶类,是从炒青绿茶中发现的。黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,而叶色变黄,因此具有黄汤黄叶
的特点。黄茶具有茶身黄,汤色黄,味甘鲜爽的特点。
黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
1、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;
蒙顶玉叶长春君山银针茶叶 2011年新茶 四川名茶雅安蒙顶山茶叶价格:138元
这款茶汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,银针茶性清凉,具有退热降火之功效,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
2、黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;
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3、 黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
安徽霍山黄芽一级350克礼盒装 价格:186元
以上几种不同种类的黄茶,你最喜欢哪一种呢?追求高雅品质生活的你,快快行动吧。
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中国黄茶新起点从岳阳开始中国黄茶新起点从岳阳开始
10月12日,第九届中国茶业经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节筹备组召开了新闻发布会,众多领导出席本次会议,分享了月底将在岳阳举行的黄茶文化节相关情况。届时将有知名茶商、专家学者等1200余人参与盛会,并将同步展出茶文化宣传长廊,举行万名市民免费品茶等活动。
本次年会暨黄茶文化节由中国茶叶流通协会主办,主题为:质量安全、品牌推广、科学饮茶,中国黄茶·崭新起点。届时,将有来自全国各省市自治区直辖市茶叶协会负责人,全国各地知名茶商、茶企、科研机构专家、学者等共计1200人参与盛会。年会暨黄茶文化节期间,年会活动将重点开展主题报告会、专题研讨会和中国茶叶流通协会五届二次理事会等。
“黄茶博览会”将于10月29日至31日在南湖广场举行,有来自全国各地的茶商参展,期间将同步展出茶文化宣传长廊,并举行万名市民免费品黄茶等活动。
岳阳将举办第九届中国茶叶经济年会暨首届黄茶文化节10月12日,湖南省岳阳市举行新闻发布会,宣布第九届中国茶叶经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节将于10月29日至31日在岳阳举行;届时将有全国各地知名茶商、茶企、科研机构专家、学者等1200余人参与,共同推动黄茶产业的快速、健康发展。
近年来,我国茶叶行业整体保持较快发展势头,产业规模不断扩大。据国家统计局数据显示,截至2012年底我国茶园面积达到228万公顷,比上年增长167.4万公顷;全国茶叶总产量达到179万吨,同比增长16.7万吨。
目前,我国共有绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等六大类茶产品,而黄茶由于生产规模和产量较其他茶类偏小,一直没有获得大规模开发,因此黄茶产销规模有极大的提升空间,未来的发展前景非常广阔。
2011年,岳阳市被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”称号,并在2012年经中国茶叶流通协会五届一次理事会全体理事投票表决,荣获第九届中国茶叶经济年会举办权,体现了业内人士对湖南岳阳和黄茶产业的广泛关注和热情期盼。
此次年会暨首届黄茶文化节将以“质量安全、品牌推广、科学饮茶、中国黄茶崭新起点”为主题,由中国茶叶流通协会主办,岳阳市人民政府、湖南省茶叶协会、湖南省茶叶学会、湖南省茶叶集团承办。
会议期间将开展主题报告会、专题研讨会和中国茶叶流通协会五届二次理事会等活动,其中年会主题报告会将诚邀国家卫生与计划生育委员会食品俺去标准主管部门的权威专家做“茶叶质量安全标准体系建设”专题报告;同时,6场专题研讨会将分别针对产业转型升级和可持续发展、产业配套综合服务提升、产品体系建设等多项行业发展热点问题进行专题研讨。
首届中国(岳阳)黄茶文化节还将重点开展黄茶博览会、黄茶产业高峰论坛、2013黄茶企业品牌推荐、百名书(推荐阅读::喝茶会失眠吗,学习茶知 识请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)法家写茶字、千份诗联书画征集评选等系列活动,其中黄茶博览会将于10月29日至31日在南湖广场举行。届时,将有来自全国各地的茶商参展,并举行万名市民免费品黄茶活动。
湖南省茶业协会会长曹文成表示:“本届年会暨首届黄茶文化节在岳阳召开,将有利提升湖南茶叶包括岳阳黄茶在全国茶产业中的地位和知名度,提高湘茶在全国茶叶市场的占有率,并引起湖南各级政府对茶产业的重视,加大对茶产业的支持力度和相关投入。”