普洱茶和君山银针功效与作用区别

原文标题：普洱茶和君山银针功效与作用区别

君山银针茶内含有较多的茶多酚。咖啡碱。氨基酸。蛋白质。维生素C。维生素E。可溶糖等营养成分和药效成分。所以君山银针茶的功效还具有抗癌症。抗衰老。帮助消化。减肥。兴奋解倦。益思少睡。消食祛痰。解毒止渴。利尿明目。增加营养的作用。

普洱茶的品质优良不只表现在它香气、滋味等饮用价值上。还在于它有可贵的药效。因此。海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地。皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。普洱茶解油腻牛羊毒。括肠通泄；临时饮用普洱茶的人士。40%以上人体重减轻。脂肪新陈代谢明显；云南普洱茶医治高脂血症疗效还高于安妥明。降低胆固醇的效果则与安妥明相似。且长期饮用无副作用；饮用普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用；普洱茶有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸。还有减少胆固醇性脂肪肝现象；普洱茶中的有益菌。具有微量分解脂肪的功效。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外(推荐阅读：：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)层白毫显露完整，而且包 裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称金镶玉。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。下面具体介绍下关于君山银针名字的来历：

君山银针名字的来历一：

传说在唐代的时候，君山银针茶当时并不是叫这个名字，而是叫做白鹤茶。再唐朝初年的时候，在君山岛上住着一个被人们称为白鹤仙人的修仙道士，他之前都在外面 世界云游八方，后来在一次偶然的机遇中他得到了仙人们赠送给他的茶苗。之后白鹤仙人来到君山岛上，被这边所吸引，定居此岛上，修建的白鹤道观，并挖机了一口井，命名为白鹤井。

白鹤真人将茶苗种植在道观中，用白鹤井的井水进行浇灌， 等其成熟后，采制茶叶制成白成品茶。冲泡此茶也是用白鹤井中的井水。在冲泡时，茶香浓郁，烟雾升起，一只白鹤随着水汽冲天而去。因此人们就将此茶称为了白 鹤茶。后来此事被天子知晓，天子十分欣喜，就命人将白鹤茶与白鹤井水最为贡品进贡。

君山银针名字的来历二：

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏 茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭 崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说这是君山的白 鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即银针茶)缘故。明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为贡茶。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观 的。

君山银针名字的来历三：

很早以前，君山脚下住着一个名叫张顺的，因经常助人为乐而感动了湖里的龙王，为此送给他一颗宝珠。为让宝珠造福乡亲，他把宝珠种到君山青螺峰顶上，便长出了 有名的君山银针茶树。君山银针茶历史悠久，唐代已流行，后梁时君山银针曾被纳为贡茶。《红楼梦》中妙玉用梅花上的积雪来烹煮老君眉茶，指的就是君山银针茶。文成公主出嫁西藏时就曾选带君山银针茶。1965年举办的莱比锡世界博览会上获金奖章，被誉为金镶玉，誉满国内外。

扩展阅读：君山银针的特点

芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。 饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下浮动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓刀 枪林立，文人赞叹如雨后春笋，艺人偏说 是金菊怒放。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作琼浆玉液。

人们常说:”早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用，人们首先把其当成饮料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的，人们可以茶雅志，以茶会友。下面一起来从君山银针茶艺中体会这份雅致吧！

君山银针茶艺解说词

君山银针茶艺共分为二十一道程序，以下是详细的表演解说词：

一、恭请上座

君山银针茶艺表演，第一道程序为恭请各位茶友上座，并邀请大家耐心等待，静心欣赏。

二、芙蓉出水

冲泡君山银针前，先要用清澈的泉水清洗双手。芙蓉出水，指的是茶艺师的纤纤玉指。

三、生火煮泉

君山银针茶艺表演第三道程序为生火煮泉，说的是烹煮冲泡君山银针茶的泉水。

四、银针出山

使用茶匙量取少许君山银针茶放到茶荷上，以供各位宾客鉴赏。

五、银盘献瑞

邀请各位茶友宾客欣赏君山银针茶，其成品茶芽头茁壮，茶身满布毫毛，色泽鲜亮，形细如针。

六、湘妃洒泪

鉴赏君山银针干茶的同时，向大家简单介绍此茶的传说。这一程序为湘妃洒泪。

七、金玉满堂

量取大约5克君山银针茶，投入各个水晶玻璃杯中，金黄油亮的茶芽缓缓落入杯底，寓意祝福诸位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉满堂。

八、气蒸云梦

采用凤凰三点头的方法，往玻璃杯里注水至七分满。此时玻璃杯上方的浓浓热气，犹如气蒸云梦般唯美。

九、风平浪静

当沸水冲入玻璃杯后，盖上杯盖，保持水温，有利于君山银针茶的芽叶舒展。

十、雾锁洞庭

冲泡后，静心欣赏。玻璃杯中的热气形成一团云雾，仿似君山岛上长年云雾缭绕的景象。

十一、雀舌含珠

君山银针茶芽吸水后产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。

十二、列队迎宾

舒展后的君山银针，芽尖冲向水面，悬空竖立，表示欢迎各位领导、各位来宾、各位茶友的到来。

十三、仙女下凡

茶芽充分吸水后，徐徐下沉，恰似天女散花，犹如仙女下凡般优美。

十四、三起三落

君山银针茶芽沉入杯底，瞬间变化，忽升忽降，此道程序解说词综述为三起三落。

十五、春笋出土

这是冲泡君山银针最有观赏价值的一道景观，其茶芽竖立杯底，如雨后刚刚出土的春笋。

十六、林海涛声

轻摇玻璃杯，君山银针茶芽随之摆动，“林海涛声”，隐约可见。

十七、白鹤飞天

移去杯盖，一股蒸气从杯中升起，犹如一群白鹤升上天空。

十八、敬奉佳茗

把泡好的君山银针茶一一敬献给各位来宾，邀请大家嗅闻、品尝，誉为敬奉佳茗。

十九、玉液凝香

手捧玻璃杯，把鼻子凑近，嗅闻君山银针茶汤玉液清纯的茶香。

二十、三啜甘露

小口品缀君山银针茶茶汤，分三次品尝，细细感受其茶的醇厚、甘甜、鲜爽滋味，回味无穷。

二十一、尽杯谢茶

茶汤饮毕，谢过各位来宾朋友。此为君山银针茶艺表演最后一道程序。