林清城_君山银针鉴别好茶

君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，光华金黄灼烁，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后缓缓下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

君山银针是黄茶中的精品，它只出产于中国湖南的岳阳君山一带，它营养价值高，味道诱人，口感独特，是很多人的最爱，但是市场上出售的君山银针质量却不一平，有些质量差，有些根本是假货，有些人根本不知道君山银针应该怎么鉴别，今天小编就教大家几招，让大家轻松学会君山银针怎么鉴别。

君山银针怎么鉴别

1、鉴别君山银针闻茶香

平时鉴别君山银针时最好的方法就是闻茶香，大家可以把适量的茶叶放在手心中，用鼻子去闻它的味道，如果有茶叶的清香，则是真茶，如果带有青腥味或者其他异味就说明是假的君山银针。

2、鉴别君山银针看外观

鉴别君山银什时可以看它的外观，因为真正的质量好的君山银针是外表是橙黄色，而且它的外形像名子一样，就是一根一根尖细扔小针，其他假冒的君山银针或者质量差的君山银针是没有这些特征存在的。

3、鉴别君山银针可以看茶汤

鉴别君山银针这种茶品时可以看茶汤，平进可以取适量的君山银针茶放在茶杯中，加水冲泡，五分钟以后观察，看茶汤中的茶叶是不是全部竖了起来，如果是说明这(随机推荐：上火喝什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)是真的君山银针，因为茶芽直立是君山银针的独有特性，另外也可以看看泡出的茶汤是否清澈透明，如果有混浊感则说明这种君山银针的质量不太好。

怎样鉴定君山银针茶的真假

君山银针是黄茶中的精品，它主要出产于湖南省的岳阳君山一带。成品的君山银针多是挺直健壮的茶叶，它的市场售价很高，经常会有一些假的君山银针茶出现，很多人不知道应该怎么鉴定君山银针茶的真假，就经常会上当，今天小编就教大家几招，告诉大家应该怎样去鉴定君山银针茶的真假。

怎样鉴定君山银针茶的真假

1、鉴定君山银针看外观

平时鉴定君山银针茶的真假时可以看它的外观，真的君山银针是金黄色的，而且它的外观与它的名字一样，像一根很细很细的针，而那些假的君山银针是没有这种颜色存在的，而且外观也差次不齐。

2、鉴定君山银针可以冲泡以后观看

鉴定君山银针时可以把它冲泡以后具体观看，真正的君山银针在冲泡以后会一根根的立起来，而那些假的君山银针就没这种特性。君山银针茶是真是假冲泡以后，能一目了然。

3、鉴定君山银针茶可以闻味道

君山银针茶的茶叶是很淡雅诱人的，而且有种淡淡的甜香之气，而那些假的君山银针茶根本没有这种自然的香气，不是没有香味，就是一些刺鼻的味道，让人闻上去就感觉不舒服。另外鉴定君山银针茶的真假还可以看茶汤，质量好的君山银针茶冲泡以后茶汤橙黄，清澈，而假的君山银针茶冲泡以后有点混浊的感觉。