黄茶的保健作用和功能(黄茶的作用是什么)

黄茶(Yellow tea)是指将茶叶杀青揉捻后用纸包裹，或堆积几十分钟或几小时后用湿布覆盖，以促进茶坯在水和热的作用下非酶自动氧化形成黄色。“闷黄”工艺是一种独特的黄茶加工方法，使黄茶具有黄汤、黄叶的特点。黄茶色泽金黄明亮，最突出的特点是“黄汤黄叶”。香清的茶叶嫩而尖，茶汤杏黄而爽口，味道甘甜、醇厚而鲜，口感甘甜，涩味淡。

黄茶的保健作用

消(推荐阅读：喝红枣蜂蜜水的好处，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]暑:黄茶是沤茶，沤茶过程中产生大量消化酶，对脾胃最为有益。消化不良和食欲不振可以通过饮酒来治愈。

预防食道癌:黄茶富含茶多酚、[推荐阅读：：做奶茶的材料，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养成分，对食道癌的预防和治疗有明显效果。

消炎杀菌:黄茶鲜叶中的天然物质保持在85%以上，具有杀菌消炎的特殊功效。

减肥瘦身:黄茶沤制过程中产生的消化酶也能促进脂肪代谢，减少脂肪积累，在一定程度上还能去除脂肪。这是一种很好的减肥产品。