简述：正宗黄茶的鉴别方法(中国黄茶及其特点和名茶)

黄茶为我国的六大茶类之一，对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。(推荐阅读：：茶叶的起源与发展简史，学习茶 知识请关 注：www.guniangcha.com)这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来说要怎样辨认出正宗的黄茶呢？

黄茶的鉴别方法：

1.从汤色上看：黄茶的最大特点是黄茶黄汤。冲泡出来的黄茶汤色是呈现嫩黄发亮之色，颜色清澈，没有浑浊之感。

2.从外形上看：黄茶的成品茶外形肥硕挺直，厚重匀实，茸毛显露，茶芽呈现金黄发亮之感，叶片完整匀齐。

3.从汤味上看：黄茶品饮起来的滋味香醇鲜爽，与其他茶叶相比在味道上有比较大的区别，品饮下(推荐阅读：：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)就很容易将其与其他茶类想区分开来。