黄茶｜防燥不腻

经常看到秋天适合喝什么茶(其实春夏秋冬也是如此)。现在突然觉得，也许每一种茶都不应该适合哪个季节，但要看我更喜欢哪一种茶。

但是因为不知道写什么，今天还是想告诉大家秋天喝黄茶有什么好的！

壹润燥

黄茶味甘平，具有清热生津、润燥的功效。中医认为秋季饮食应选择“抗燥不腻”，黄茶不冷不热，正好符合这个特点。秋天天气干燥，常伤人阴津，可能使人皮肤干燥，鼻子干燥，口干舌燥，甚至声音嘶哑，咳嗽。秋天喝黄茶不仅可以消除体内的余热，还能使人体精神焕发；还能生津润燥，改善“秋燥”引起的各种不适症状。

贰促消化

黄茶属于沤制茶，在变黄过程中产生大量消化酶。消化酶是一种分解体内食物，促进营养物质充分消化吸收的酶，食物能否被充分消化吸收取决于消化酶的数量。所以经常喝黄茶可以促进消化吸收，对脾胃健康大有裨益。黄茶适合消化不良、食欲不振、超重肥胖的人群。

叁保存

保存黄茶时，可将防腐剂放入茶包中密封隔绝空气；将含水量控制在一定范围内，最佳含水量为7%左右；一般情况下，茶叶最好存放在5-6C(温度控制在5C左右，不“发酵”或轻微“发酵”的茶叶品质较好)，因为茶叶在高温或常温下会加速氧化速度，容易陈化，从而影响黄茶品质。所以茶叶可以用铝箔袋包装，然后放入罐中，再在外面放一个干净的塑料(站长 推荐：绿茶等级，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)袋，扎紧，直接存放在冰箱里，注意避免和其他食物一起冷藏。防止茶叶吸收异味。(来源：华茶，图片来源：茶网画廊，版权归原作者)

鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。

鹿苑毛尖，由湖北茶农创制于宋代。外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年间，就选为贡茶。

鹿苑毛尖，外形条索环状，白毫显露，色泽金黄，香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。在清代乾隆年间，就选为贡茶。清代光绪九年（公元1883年），高僧金田来到鹿苑巡寺-，品茶题诗，称颂鹿苑茶为绝品。

历史发展

鹿苑毛尖属黄茶类，产于湖北省宜昌市远安县。远安县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶之记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂(随机推荐，君山银针茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

早在清代乾隆年间，就选为贡茶。清代光绪九年（公元1883年），高僧金田来到鹿苑巡寺讲法，品茶题诗，称颂鹿苑茶为绝品。诗云：“山精石液品超群，一种馨香满面熏，不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。”

远安鹿苑

远安鹿苑是黄茶的一种，产于湖北省远安县鹿苑寺一带。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。

省级遗产

湖北省人民政府近段时间发文正式公布第二批省级非物质文化遗产名录，远安鹿苑茶名列其中。至此，远安县共有4个项目进入省级非物质文化遗产名录。

现湖北省人民政府先后于2007年和2009年两批共公布省级非物质文化遗产项目（含扩展项目）170项，其中第二批省级非物质文化遗产名录的项目总数共有72个。远安县沮水呜音、花鼓戏、嫘祖庙会已经列入第一批省级名录项目。

远安鹿苑茶在全省非物质文化遗产项目中被归类为传统技艺类项目。全省茶叶方面被列入传统技艺类非物质遗产名录的项目仅有武当道茶、五峰采花毛尖和远安鹿苑茶三个项目。