岳阳黄茶历史渊源
岳阳黄茶生产历史悠久，唐代初期已是名列前茅的优质茶，中唐已成为宫廷皇室中的贡品。据李肇《唐国史补》载：“风俗贵茶，茶之名品益众。剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。湖南有衡山，岳州有灉湖之含膏”。在《唐国史补》中还有灉湖茶带入西藏的记载。
宋代饮茶盛行，当时茶叶销售加盟包装茶叶图片的灉湖含膏已演变为白鹤茶和黄翎毛。宋代《岳阳风土记》中有“白鹤茶”的记载：“灉湖诸山旧出茶，谓之灉湖茶，李肇所谓岳州灉湖之含膏也，唐人极重之，见于篇什。今人不甚种植，惟白鹤僧园有千余本，土地颇类此苑，所出茶一岁不过一二十两，土人谓之白鹤茶，味极甘香，非他处草茶可比。”对岳州黄翎毛的记述则见于马端临的《文献通考》。
明代岳州茶已有岳州之黄翎毛，岳州之含膏的记载。据明代陈仁锡《潜确类书》：“潭州之独行灵草，岳州之黄翎毛，岳州之含膏。……以上为昔日之佳品。”从上述文献推断，白鹤茶和黄翎毛是黄茶类名茶君山银针和北港毛尖。
清代时期的岳阳黄茶步入了鼎盛时期，岳阳黄茶由单一的品种发展为君山茶、北港茶、龙窖山茶等，深受欢迎。江昱《潇湘听雨录》载：“洞庭君山之毛尖，当推第一。”袁枚《随园食单》载：“洞庭君山出茶，色味与龙井相同，叶微宽而绿过之，采掇最少。”
同治《湖南省志》载：“巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡。”“邑茶盛称于唐，始贡于五代马殷，旧传产灉湖诸山，今则推君山矣。然君山所产无多，正贡之外，山僧所货贡余茶，间以北港茶掺之。北港地皆平冈，出茶颇多，味甘香，亦胜他处。”这段记述不仅说明君山产茶历史，进贡时间及数量，还进一步阐明了灉湖茶即今岳阳黄茶。
民国时期，岳阳黄茶曾一度消沉。
1950年，中国人民解放军湖南省军区独立团派遣直属连来君山种植茶叶，恢复岳阳黄茶。
2000年出版的《君山银针》中的数据显示，岳阳茶园面积达到14800公顷，至此，岳阳黄茶的发展步入正轨，产业不断扩张。