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花茶茉莉龙珠六步冲泡步骤
2020-12-12 14:59:08热度:184°C
花茶茉莉龙珠的的冲泡步骤有以下六步:备茶具—烫盏—置茶—冲泡—闻香—品饮,冲泡茶的水温在80到90度适合。
茉莉龙珠
冲泡步骤
1、备茶具
一般的茉莉龙珠使用白色的盖瓷杯,或者盖碗,茶壶冲泡,冲泡高档的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯,这样可以观赏茉莉龙珠。
2、烫盏
把茶盏放在茶盘,用沸水高冲茶盏,茶托,接着把盖浸入沸水里面,茶盏转动,然后倒掉水,这是为了清洁茶具的作用。
3、置茶
用竹匙把茉莉龙珠拿出来,接着放在茶盏里面,茶叶量可以根据自己的口味添加。
4、冲泡
冲泡茉莉龙珠时候,第一次冲要低注水,冲泡茶壶口要靠着茶盏,直接注水在茶叶上,香味会散发出来,第二次中斟,壶口离开一些茶盏,注入沸水茶水融合,第三次是高冲,壶口距离茶盏口稍微远一些,让茶叶在水里翻滚,然后冲水到八分满就可以,盖好盖子,保证茶的香气。
5、闻香
茉莉龙珠冲泡一会儿,可以拿开茶盏,用鼻子闻闻香味,做深呼吸,可以让人有愉快的心情。
6、品饮
闻香味以后,茶汤凉了,可以入口时候,喝一小口,在口中停留一会儿,再用口吸气,鼻子呼气,让茶汤在舌面上来回流动1到2次,与味蕾充分接触,品尝查堂的香气,再慢慢吞咽下去。
1、茉莉龙珠水温
高档的茉莉龙珠是用玻璃杯,水温在80到90摄氏度适宜。
2、茶水的比例是1:50