珠兰花茶的制作与特点

珠兰花茶属花茶，主要产自南方。珠兰花茶是选用毛峰、大方毛茶这些优质绿茶作为茶坯 、珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成的一种花茶。是中国主要花茶产品之一。米兰，又称米仔兰、鱼子兰、树兰，是一种常绿小乔木；珠兰，也叫珍珠兰、茶兰，为草本状蔓生常绿小灌木。
珠兰花茶外形条索紧细匀整，色泽油润，因其香气浓烈持久而著称，尤以珠兰花茶为佳，茶汤滋味鲜美，有回甘，汤色淡黄透亮，叶底细嫩呈黄绿色。该茶冲泡之后，茶叶徐徐沉入杯底，花如珠帘在水中悬挂，既有兰花的幽雅芳香，又有绿茶的鲜爽甘美。数次冲泡，花香仍清雅隽永。