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干桂花茶最简单做法 干桂花茶的简单泡法

2022-11-07 20:30:48热度:43°C

花茶又叫香片,泛指用植物花或果实制作的茶品,很多朋友喜欢这种茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:干桂花茶最简单做法 干桂花茶的简单泡法,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

秋天一到,丹桂飘香,走过种有桂花树的路边,一路都是桂花的香气,让人的心情变得更加愉悦起来。桂花味道香甜,制成茶,喝起来也能让人神清气爽。下面,我们来介绍下做干桂花茶的简单方法,感兴趣的朋友一点要看哦。

干桂花茶最简单做法

1、先要将桂花采收回来,在桂花盛开的世界,将金黄色的含苞待放的花朵采摘下来,千万要轻轻采摘,不要用竹竿敲打,容易将桂花打坏。将摘回来的桂花去掉花梗和树叶等杂物,再用清水冲洗干净。

2、制作干桂花茶需要用到茶胚,一般用绿茶茶胚就行。在干净的竹垫上面铺一层茶胚,再按照50:15的比例来铺上新鲜的桂花,按照这样的方法,铺一层茶胚就铺一层桂花,最上面要用茶胚覆盖。如果室内温度在20度一下,要用白布盖住维持温度的稳定。

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3、大约三个小时之后,茶堆的温度达到40度的时候,要将茶堆扒开,让其晾凉一下。可以上下翻动茶堆,让其自然散热的,待到茶堆的稳定降到30一下的时候,再次将茶堆收拢,进行第二次窨花,让茶胚均匀地将茶的香气吸收。

4、待到桂花开始萎蔫,花朵变成紫红色,摸起来茶胚较为柔软的时候,就可以结束窨花了。将茶堆扒开,将花渣筛掉,再将桂花茶晾干,这个过程要快速,不可以太慢。可以收起放入烤箱里面烘干,让其水分降低到5%,以防出现霉变现象。

干桂花茶的做法就给大家介绍好了,桂花飘香的时候,可以自己采集桂花做干桂花茶哦。

通过我们的介绍,相信大家对干桂花茶最简单做法 干桂花茶的简单泡法有了更深入的了解,茶文化网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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