玉兰花茶工艺

玉兰花的作用及功效：(推荐阅读：：泡绿茶的水温，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)玉兰花可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢，美白肌肤。远在春秋时期就已种植木兰，伟大诗人屈原的《离骚》zd中就有”朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英”的佳句，以示其高洁的人格。木兰科是一种最古老的高等植物，中国产12属120种，而云南就占了9属80余种，木兰科植物虽然广泛分布于亚洲、美洲之温带，亚专热带及热带地区，但是论种类之多、资源之丰富，仍以云南为最。玉兰花中的龙女花，又叫大理木兰，花色洁白而馨香，据《滇海虞衡志》载：”龙女花，止一株，在大理之感通寺…苛赵加罗修道于此，龙女化美人以相试，赵起以剑之，美人入地生此花”，花以龙女相喻，可见其美。使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细属腻,延缓衰老。抑制细菌生长,消肿止痛,活血，改善敏感之肌肤、通鼻窍,改善头痛流涕, 调整精神,平抚沮丧、消除疲劳。适宜搭配：玉兰花适合单泡，适宜搭配绿茶。泡法喝法：玉兰花的泡法及喝法：一茶匙玉兰花，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。花言茶语：玉兰花象征淡雅恬心

1、香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。

2、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

3、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

一般品饮花茶茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡茶坯出格细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有回收透明玻璃杯的。

烫盏：

就是将茶盏置于茶盘，用滚水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛滚水的茶盏动弹，而后去水，这个历程的主要目的在于清洁茶具。

置茶：

用竹匙轻轻将花茶取出，按需别离置入茶盏。用量结合大师的口味按需增减。

冲泡：

向茶盏突入滚水，凡是宜提高茶壶，使壶口滚水从高处落下，促使茶盏内茶叶转动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后当即加盖，以保茶香。

闻香：

花茶冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芳香扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充实领略香气给人的愉悦之感，人称”鼻品“。

品饮：

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时逗留，以口吸气、鼻呼气相共同的行动，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充实与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝，三口为品“之说。

花茶一般可冲泡2—3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。