必知！教你摆脱冬日上火窘境
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中医所说的“上火”泛指各种炎症，特别是头面部的炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部等。虽然都是上火，但有虚实之分。“实火”多是因为气候原因所致的，如气候突然变化、空气干燥、沙尘等;其次是因为饮食引起的，如吃火锅、辛辣食物、过量饮酒等。一般表现为牙疼、喉痛、口舌生疮、口渴、便秘等。而“虚火”一般多因急躁、疲劳过度等原因引起，如果感觉燥热，或冒虚汗、口干、心烦、失眠、耳鸣、头晕等，就属“虚火”。“虚火”是阴阳失调，但不是因为阳气绝对过剩，而是因为阴虚而造成了阳盛假象。
给大家介绍一下常见的四种上火，并根据各种上火的特点介绍一些有针对性的食疗。
一、心火 主要表现：
心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等;儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。
食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
二、肝火 主要表现：
急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。
食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。
三、肺火 主要表现：
咳嗽时发、咽喉干疼、吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见，如易感冒、经常咳嗽等。外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。
食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和(推荐阅读：峨蕊，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
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四、胃火 主要表现：
胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，多因胃热偏盛，与情志郁火相关，过食辛辣之品所致。
食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。
冬季不同症状上火应对招数
喉干嗓哑时：饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛时：常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3—4次，有疗效。
口长水泡时：切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。鼻塞难通时：如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。
冬季“去火”全天候：
早餐：一杯新鲜果汁
最好选(随机推荐，茶叶能泡几次，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]用橙子、柠檬、葡萄、柚，如果您家里有一台榨汁机，猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素c(可以增强免疫功能)，让您免受冬季病菌的感染(比如流感)。
如果是去商店购买，则要认准标有“保证维生素含量”的果汁，这类果汁保证了和水果相当的维生素含量，有些果汁还含有矿物盐(钙、镁、钾)。注意购买注明“不添加糖分”的纯果汁。
早10点：咖啡或茶
咖啡和茶分别含有***和茶碱，这些物质有助于集中精力，保持清醒。多喝一些可以让您保持头脑清醒，但是不要喝很多，以免**神经。建议下午5点以后不要再饮用，尤其是睡眠浅的人。
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午餐：水
为了补充流失的水分，避免肾脏疲劳，每天至少需要饮用1.5升水。可以分多次少量饮用，还可以通过含水丰富的食品摄入。此外，水不含热能，它应该成为您午餐的主要饮品!由于矿物质也是机体正常运转必不可少的元素，可以选择喝天然矿泉水来补充矿物质。
下午茶：热巧克力的空间
这是一个喝牛奶、补充钙质的好机会!如果希望利用可可的功效(缓解压力，补充铁、镁和钾)，可以选用无糖可可粉，然后根据自己的口味加糖冲调。有些巧克力粉还含有麦芽或谷类成分，它们会带来一点儿糖分及碳水化合物。
晚餐：浓汤
家常浓汤更容易让全家人摄入更多的蔬菜。浓汤里煮熟的蔬菜可以让您全面吸收其中水溶的无机盐(铁、镁和钾)和维生素。浓汤对于保持身材也是一个很好的选择。这是由于它含有丰富的纤维，很容易造成吃饱的感觉，热能含量却不高。把各种蔬菜混合在一起能够在改换口味之余平添许多乐趣。
睡前：一杯花果茶
晚间喝一杯花果茶《随机阅读：：茶具有哪些，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)有双重功效：补充水分和吸收植物富含的营养。菊花茶、玫瑰、橙花……是几种有镇定功效的植物，有助于放松和入眠。此外，马鞭草、薄荷、绿茴香等可以促进消化。不管怎样，睡前喝水都是很重要的，可以让机体在夜间有效地补充水分。（图片来源：cfp）