菊花茶的营养功效

又名怀菊花、节华、日精、女节、女华、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、馒头菊、甜菊花。菊花为菊科植物菊的头状花序。菊是多年生草本，为栽培品种，头状花序多变化，形色各异。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江、山东栽培最多。11月初开花时，选晴天露水干后或午后分批采收，采下鲜花切忌堆放，需及时干燥或薄摊于通风处，因各地产的药材品种不同分为阴干和晒干。菊花主产安徽亳县者称“亳菊”，滁县者称“滁菊”，歙县者称“贡菊”；主产于浙江海宁及嘉兴者称“杭菊”；主产于河南者称“怀菊”；产于山东者称“济菊”。1、亳菊头状花序倒圆锥形，直径1、5至3厘米，总苞片3至4层，卵形，草质黄绿色，外被毛，花托半球形。舌状花数层，雌性，位于外围攻，类白色，劲直，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，黄色，体轻，质润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。2、滁菊呈不规则球形，直径1、5至2、5厘米，舌状花白色，不规则扭曲，有时可见淡褐色斑点；管状花多隐藏。3、贡菊同滁菊，但舌状花通常无腺点，管状花少，外露。4、杭菊碟形或扁球形，直径2、5至4厘米，舌状花类白色或黄色，通常无腺点，管状花多数，外露。以花朵完整不散瓣，色白（黄）、香气浓郁、无杂质者为佳

菊花是一种很常见的花，它除了具有观察价值以外，还可以当做食材。菊花的功效与作用有很多，那么你知道菊花茶的泡法吗？你知道菊花怎吃好吗？今天小编推荐给大家10[推荐阅读：：红茶和什么一起泡最好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)款菊花药膳方养颜保健，赶紧来看看吧。

红枣菊花粥

取红枣50g、粳米100g，菊花15g。一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。

此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

菊花山楂茶

菊花15g，生山楂20g。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。

适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。

菊楂决明

茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效。

适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。

菊花萝卜粥

菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。

此汤具有良好的明目养眼功效。

菊花粥

糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。

具有散风热、清肝火、降血压等功效。

菊花炒肉丝

鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净;瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。

菊花茶是常见的茶类，很多人都非常的喜欢，平时适当的喝菊花茶可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中关于菊花茶的泡法有很多，并且每一种功效都不同，不过饮用菊花茶是有一些禁忌的，感兴趣的朋友要继续看哦。

菊花茶的好处

1、清热解火

菊花茶可以说是很常见的茶类了，它具有很好的清热降火，消暑功效，生活中如果我们上火的原因出现了便秘，痤疮，喉咙发炎，口腔溃疡等等症状，那么这个时候可以适当的喝点菊花茶，能够帮助我们起到缓解症状的功效，也可以帮助人体降低火气。

2、明目

我们要知道，菊花茶具有很好的明目效果，它可以帮助我们缓解眼部和身体的疲劳，帮助我们预防多种眼部疾病，现在很多的上班族们需要长时间的用眼，那么就很容易出现眼睛疲劳或是不适的症状，可以适当的喝些菊花茶来缓解眼部疲劳。

3、杀菌

很多人应该不不知道，其实菊花茶具有很好的杀菌效果，平时适当的喝一点可以帮助我们消除身体多种细菌，例如金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，福氏痢疾杆菌，伤寒杆菌，B-溶血栓性链球菌等等，菊花茶都可以帮助我们很好的抑制这些细菌。

4、消除眼部浮肿

熬夜过后会发现眼睛有些浮肿，或者有的人睡醒后就发现眼睛出现浮肿现象，这个时候可以用棉签蘸取菊花茶，轻轻的涂抹在眼睛浮肿的部位上，慢慢浮肿就会消除了，菊花茶有着消除浮肿的功效。

5、预防心血管疾病

菊花茶能够帮助扩张冠状动脉，使冠状动脉的血流量增多，因此对于高血压，高血脂，冠心病等等疾病都有一定的缓解作用。

6、抗衰老

菊花茶中含有类黄酮物质，而这种物质有很强的抗氧化功效，能够清除人体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。

菊花茶的泡法

山楂菊花茶

材料：山楂汁：一瓶，菊花：4朵，枸杞：6颗，蜂蜜：一小勺。

做法

1、准备好所需食材，开水烫一下菊花、枸杞，过滤出。

2、重新放入杯中，加入350毫升开水，根据个人口味添加怡达味动山楂汁，因为此款山楂汁比较浓稠，适合做茶水食用。

3、根据个人口味适当加入蜂蜜。

洛神菊花茶

材料：干燥洛神花8朵，菊花10朵，冰糖4颗。