茉莉花茶如何泡 冲泡茉莉花茶的步骤
茉莉花茶是很多茶人喜爱的花茶之一,那么,茉莉花茶如何泡?冲泡茉莉花茶的步骤有哪些呢?下面就和小编一起来了解一下冲泡茉莉花茶的步骤。
挑选茶具——冲泡茉莉花茶的步骤之一
挑选合适冲泡茉莉花的茶具时冲泡茉莉花茶的步骤的第一步也是最基础的一步,只有选择合适的茶具,才能将茶的韵味完全地展现出来。一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,如果冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应该选择透明玻璃杯冲泡。
烫盏——冲泡茉莉花茶的步骤之二
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
置茶——冲泡茉莉花茶的步骤之三
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
冲泡——冲泡茉莉花茶的步骤之四
冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲[随机推荐:贵州都匀毛尖,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
闻香——冲泡茉莉花茶的步骤之五
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
品饮——冲泡茉莉花茶的步骤之六
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
以上就是小编收集的关于冲泡茉莉花茶的步骤,相信看过之后,你也了解了茉莉花茶如何泡了吧。
介绍茉莉花茶的保存方法茉莉花茶,又叫茉莉香片,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。今天小编就给大家讲讲茉莉花茶的保存方法,下面我们就一起来看看吧。
茉莉花茶的保存方法
1、罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
2、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
3、热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的茉莉花茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
4、冰箱保存法
茉莉花茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茉莉花茶茶叶的品质。
5、应保持阴凉干燥
要将茉莉花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让茉莉花茶变质。若将茉莉花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右,一般可存放2年左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑,平时保存的茉莉花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶的保存方法也是有一定的了解了吧。
茉莉花茶的压花工艺 茉莉花茶是现代社会很多人都很喜欢的花茶。在价格上茉莉花茶的价位不高,是很多人都可以购买的对象。茉莉花茶的香味浓郁,值得收藏。喜欢茉莉花茶的朋友不仅可以喝茉莉花茶,还可以用它来做枕头呢
。
茉莉花茶的制作工序是非常复杂的,其中压花工序就很不一般。
压花工序其实是将花渣在经过窨一次。其只要目的就是要将花中残留的余香充分的压榨出来。
茉莉花茶的压花工序
1、压花的时候要做到迅速而且及时。一边起花的同时一边压花。
2、压花用的花渣必要白而且要依然带有浓浓的纯正香气。一些变黄而且带有臭味等花渣不宜拿来压花。
3、压花时候花渣的量一般是一百克的茶叶搭配上四十克到五十克左右的花渣。一次的压花能够抵得上5千克的鲜花量。
4、压花过程中时间把握是只要关键。一般控制在四到五个小时。一定不能过长,压太长了会带有焖味以及发酵味等异味。
茉莉花茶压花完后还必须要及时的进行烘培哦。
看了以上关于茉莉花茶的工序介绍,大家是否对茉莉花茶有了更多的了解和喜好。喜欢喝花茶的朋友一定不要错过茉莉花茶,这款茶叶的质量好,价格低,全国各地均有销售,建议大家买来尝尝。