峨眉飘雪和碧潭飘雪 第一道飘雪茉莉花茶怎么样

碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，感在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，我以为尚有观赏价值。

碧潭飘雪得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

第一道飘雪茉莉花茶怎么样

碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山.碧潭飘雪茶得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

开壶方法 茉莉花茶哪种好-怎么挑选黄竹白毫

怎么挑选黄竹白毫

黄竹白毫属于绿茶类，产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。而鉴别精品黄竹白毫是一项高深的学问，湖南著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮黄竹白毫可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

怎么挑选黄竹白毫

1、观形

优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

2、察色

汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡茉莉花茶哪种好展开后叶底肥厚明亮（黄竹白毫茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

君山茶叶

3、内质

香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄老君眉茶，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

4、叶底

枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

5、核心特征

干茶沉重玫瑰花茶多钱一斤，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

黄竹白毫的品质特征

黄竹白毫是绿茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。黄竹白毫茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

黄竹白毫采制精细，条萦紧结，或弯而似鱼钩，或直而如标枪，以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠长、香高持久，耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。

许四海 茉莉花茶性-徐州城寻访茶文化

徐州城寻访茶文化

说起喝茶的历史，徐州人当排在前列。茉莉花茶性

徐州人爱喝茶，喝茶的历史也很久远。

唐代大诗人刘禹锡在《西山兰若试茶歌》一诗中曾记述道：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。”这说明，徐州茶文化在唐时已经兴起。徐州本地并不产茶，但由于徐州水路交通便利，浙茶乌龙茶又叫什么茶、徽茶大量进入徐州，这为徐州人饮茶大开方便之门。据明时典籍记载：“茶自江淮而来，舟车相继，所在山积，色额甚多。”明嘉靖年间，有大批苏州商人来到徐州，将浙茶、皖茶沿运河北运至睢宁和邳州。那时徐州已形成大规模茶叶集散市场，“茶叶向淮、扬、徐、泗等地贩抖音网红茶卖。”

时至20世纪20年代，徐州茶叶行业异军突起。1925年，河南开封王大昌茶叶店到徐州开设分号，1927年起改名为同昌茶庄。1939年，同昌茶庄建立了自己的茶叶基地，以浙江(推荐阅读：：普洱茶喝了会睡不着吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)春茶为主，在温州4次窨制茉莉伏花。由于口感好，茶香浓郁，消腻解渴，嫩绿茶创始人先后超越德顺公、正大昌、德馨祥等茶叶大店而独领风骚，至今仍是徐州家喻户晓的老字号。

上世纪90年代，徐州茶馆开始复苏。1995年，徐州市茶文化研究会成立，旨在弘扬茶文化，引导茶消费。1998年，徐州市区有14家茶馆，翌年猛增到44家，至2005年就已经发展到200余家。徐州“老牌楼茶城”茶叶市场是一个面积5000平方米、可容纳100家茶叶店面的茶叶批发兼零售市场。茶市法人姜全宝说，他是从芜湖峨桥茶市走出来的，之所以选址徐州开办专业茶叶市场，正是看好当时徐州茶叶每年1亿元以上的销售额，1800吨以上的销售量。

与在茶馆中喝茶相比，徐州人更愿意到乡村喝茶。徐州市邳州港上镇是中国银杏之乡，如今，也成为徐州人邀三五好友品茶会友的好去处。在港上镇的农家庭院里，坐着小竹椅，围着一张矮木桌，三两人泡上一壶茶慢酌细品，不时有田野的芬芳飘来，多了几分自得和随意。乡间的茶文化，没有都市茶楼里那一招一式的繁缛程式和豪奢作派，更多的是一种天然简约之美。

当地有“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不动”之说。可见喝茶已成为当地人生活中不可或缺的一部分。