饭后喝茉莉花茶
茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病也有功效。
减肥茶减肥。茉莉花茶仅是一种饮料。但是只要是茶都会有清火的功效(奶茶不算)
可以适量少喝一点,但最好不喝。
花茶(玫瑰花茶、薄荷茶、菊花茶、茉莉花茶),都可能增加子宫收缩或是出血,所以 不宜多喝,茶叶中含有多量的鞣酸,鞣酸可与食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起妊娠贫血的可能,也将给婴儿造成先天性缺铁性贫血的遗患。
饭后喝茉莉花茶
茉莉茶的味道,影响茉莉花茶香气因素茉莉花其实是舶来品,汉朝时期自古罗马帝国,满身风雨经海上丝绸之路而来。路过古波斯、天竺,喜欢香与花的印度佛教对它一见钟情,随之奉为圣物,一起传到了中国,是一种得到了很多人喜欢的茶饮,那大家知道茉莉花茶的味道如何吗?不知道的恶化下面小编就给大家介绍一下吧!
茉莉茶的味道
好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
影响茉莉花茶香气因素
1、香气含量和花茶级别
茉莉花茶的香气主要是来源于茉莉花,级别越高的茉莉花,香气成分含量就越高。
2、配花量和香气关系
配花量也会影响茉莉花的香气,如果配花量在30%到50%,鲜花利用率高,当配花量在69%到115%之间,配花量会增加,茉莉花香气成分含量增加,当配花量在96%以上,茉莉花的香气含量不明显,说明茶坯的吸香是饱和的,如果用湿窨工艺窨制的茉莉花茶,可以提高茶坯吸收想起的饱和度。
3、茉莉花茶窨制时精油量和香气含量
茶坯经过窨制以后,香气成分含量会提高,第一次窨制,精油总量是茶坯的17倍,主要香气成分含量是茶坯的18到824倍,第二次的精油量是茶坯的29倍,主要香气成分含量是茶坯在31到1339倍,提成花以后,精油与香气成分含量更高
4、茉莉花的香气成分
茉莉花的香气成分和精油都是来源于茉莉花茶,其中芳樟醇,乙酸苄脂等香气成分是决定茉莉花茶香气浓度。
茉莉花茶等级
一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。
1、特级、一级茶
采用的原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。
2、二级、三级
二级、三级的茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫。
3、四级、五级
四级、五级的茶属于低档茶,原料嫩度是比较差,条形松、大,常带茎梗。
茉莉花茶主要品种
1、广西花茶
广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为”中国茉莉之乡”。
2、龙团珠
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
3、政和银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
4、金华茉莉
又称”金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
5、苏州花茶
茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
6、四川茉莉花茶
碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪
四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶,均采用四川本地天然鲜花窨制,以四川明前茶为茶坯,多重窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,层次感丰富。
总上所述,茉莉花低调不张扬、花香淡雅持久,与讲究不露锋芒、厚积薄发的士大夫品性相近,加之茉莉花一出则百花不香的特性,在唐宋时被视“天香”,宋代更兴起把香入茶的热潮!
张一元茉莉茶保质期,茉莉花茶保存方法
茉莉叶色翠绿,花色洁白,香气浓郁,是最常见的芳香性盆栽花木,有“茶中可闻春天的气息”之美誉的茉莉花茶就是茶叶经过采摘、加工成成品茶后,再与茉莉花拼合,经过一定的加工工艺制成,属于花茶的一种,是不可长期保存的,那张一元茉莉茶保质期是多久呢?具体如下!
张一元茉莉茶保质期
茉莉花茶是茉莉花晒干而成的一种茶叶,味道清香,平时可以泡水饮用保质期18个月。食品级密封独立包装袋,安全卫生。打开来里面的塑料制品盒子也都是好的。看起来干净整洁。茶叶是用小克袋包装的,用起来,很方便,也适合出去用。标签各种都很正规的。收到就泡开来喝。茉莉花味非常馥郁,配合绿茶,口感清雅。比以前喝的茶口感都要清淡,主要是茉莉花真的好香好天然!
茉莉花茶保存方法
1、陶罐贮存,避光收藏
购买回来的茉莉干花可以放置在陶瓷制的茶罐中,能够避开阳光的照射,还能防止受潮防止走味,而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉,但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损,所以,最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。
2、一律密封,启封速用
不管放置在什么材质的容器中,都需要确保密封保存。而且开封后应该尽快饮用以保证新鲜度,取用时,务必使用干匙子。也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等事物放在一起。(站长 推荐:白牡丹属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)
3、单品存放,防止串味
茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置保存,容易使味道混杂在一起;不同种类的茉莉花茶也应单独贮存,不可混合放置,以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草气味浓郁,极易盖过其它茉莉花茶的香气,以致冲泡时茉莉花茶的香味都变得不纯正。
4、不宜久置,尽快享用
茉莉花茶有其保质期,保存得当的情况下,可存放1-2年。但随着存放时间的延长,花茶的色泽和香味会越加衰减。若想尽享茉莉花茶的新鲜清香风味,最好在买回家后三个月内享用。购买时一次量不宜过多。
茉莉花茶保存注意事项
1、水分
茉莉干花的含水量高的话,容易受潮变质,其水分要控制在百分之五以下。
2、温度
低温有利于延长茉莉花茶的存放时间,将储藏茉莉花茶温度控制在五度以下最为恰当,周围必须要保持干燥避免茶叶吸湿加快变质。
3、氧气
用来存放茉莉花茶的容器密封性要好,同时尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。
茉莉花茶的品牌
1、张一元
张一元是花茶中国十大名牌,该品牌茉莉花茶,均选萃上等原料并采用与众不同加工工艺制成,有汤清、味浓等代表性,深得国内外茶客的重视,信誉蜚声全球。
2、吴裕泰
吴裕泰,是中国商务部第一批认定的百年老字号品牌。本品牌产品系列,营业额近4亿元,经济效益位列行业内前三甲。吴裕泰牌茉莉花茶,在各个领域口碑优异,获得了众多顾客的信赖和支持。
3、春伦茗茶
春伦茗茶是福建春伦茶业集团官网旗下的品牌,该公司经营范围各种茉莉花茶、绿茶、红茶等,是花茶十佳品牌之一。据调查,“春伦”牌茉莉花茶年销售量年均在150万公斤以上,更得到了最具知名度品牌的称号。
4、猴王牌
猴王牌是中国注册早期的1个茶叶品牌,都是花草茶前十名知名品牌。此品牌系例茉莉花茶,具有香、浓、醇、美四大特征,销售量稳居全国首位,值得你挑选。
5、艺福堂
艺福堂不仅是花草茶十佳品牌,也是闻名中国的知名茶叶品牌。艺福堂具有o2o模式品牌旗舰店,是互联网茶叶知名品牌。选购茉莉花茶,艺福堂是你特别不错的选择哦。
6、天福茗茶
天福茗茶在1993年便已成立,是在中国口碑数一数二的茶品牌之首,在消费者中具有挺高的品牌知名度。假如还没有用过天福茗茶茉莉花茶的朋友,不妨试一下咯。
综上所得,茉莉花茶保存得当的话,一般可保质一到两年。市场上茉莉花茶标注的保质期常见的为18个月,是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中!