菊花茶泡冰糖怎么泡

准备2颗冰糖、四朵菊花、一只玻璃杯，先用开水将玻璃杯清洗一遍，将4朵菊花放入玻璃杯，先注入玻璃杯1/3的开水，然后轻轻摇晃玻璃杯杯，待茶叶轻微浸润，再注入剩余的水，放置3分钟左右加入2块冰糖，搅拌均匀即可饮用。

冰糖菊花茶的冲泡方法：

1、备具：菊花四朵、一壶开水、玻璃杯、2块冰糖。

2、温杯涤具：用100℃沸水，将杯具内外冲淋一遍，洗掉茶杯内的茶则，同时提高玻璃杯温度。

3、投茶：取4朵菊花，投入杯中。

4、浸润：先将开水倒入茶杯1/3处，然后逆时针旋转杯身，待菊花茶浸润后，再注入剩余的水，这样做的目的是避免菊花茶漂浮在水面，导致难以泡开。

5、加糖：注水后，放置3分钟左右，加入2块冰糖，并搅拌均匀，即可饮用。

冰糖菊花茶的好处：

菊花具有清肝火、降血压、扩张冠状动脉和抑菌、缓解眼部疲劳、改善视力模糊等作用。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，对于松弛神经、舒缓头痛也有一定的功效。

有些人在泡菊花茶时喜欢加入一些辅助材料提升口感，比如冰糖。

一般来说，菊花茶加冰糖是可以的，但是患有糖尿病或者血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花茶就好。

此外，脾虚的人也不适宜喝加了糖的菊花茶。

有着“菊中之皇”之称的金丝皇菊。

为何会被称为“皇菊”？自然跟皇家脱不开关系。北宋诗人黄庭坚进贡这种菊花茶给当时的皇帝宋神宗，神宗饮用后龙颜大悦，当即御口亲赐此菊为“皇菊”。这种菊花泡开后，花瓣像金丝一般，所以民间称为“金丝皇菊[推荐阅读：：普洱茶是黑茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)”。它比一般的菊花更珍贵，产量也较一般的菊花低。顶级的金丝皇菊，每亩产量仅1千多斤，20多斤鲜菊花，烘干后，只能得到一斤干花。其中花形饱满的又只有一半，十分难得。

金丝皇菊中所含的黄酮素、氨基酸等物质也比一般菊花更丰富。黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质，对人体有很大益处。花型完整，色泽金黄，而且花的根蒂还是绿的，说明是新鲜采摘的。一朵就能泡一杯，用100度的沸水冲泡，过了一会，可以看到一朵硕大的菊花在杯中舒展开来，花瓣修长，金丝摇曳，非常赏心悦目。一朵可反复冲泡3～4次，非常耐泡。

（图片来源：网络）

黄菊散热，白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

随泡随饮。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。

体热的人别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。

配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。取白菊花6克、（天下养生网）枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。菊花茶这样喝才养生。