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一款如药行走的茉莉花茶

2022-11-07 11:55:14热度:74°C

茉莉花,属木犀科,味辛,入心、肝经。所含有的挥发油,能行气解郁、清心开窍、安神。

芬芳的气味能和胃醒脾、去湿去浊。故自古以来就取其芬芳,或入茶,或熏蒸。湿重,萎靡,血稠,血热,火气上行的人特别适合饮用。

川人好饮茶。回首30年,茉莉花茶传遍成都街头巷陌:茶碗茶船往桌上一撂,提壶倾一道白练般的热水,赏花玩鸟的兴致,提壶饮酺的情趣,便如同那分离千年的花香与茶香,尽在此刻融漾而出,作为一个时代的经典,弥漫着这座城市的记忆,飘散至今。

冰心也是茉莉花茶的“粉丝”,她曾在《我家的茶事》中谈到“我是从中年以后,才有喝茶的习惯。现在我是每天早上沏一杯茉莉香片,外加几朵杭菊”。

茉莉花产自中国四大茉莉基地四川犍为,属于早花品种,香气悠长,传统工艺,七窨精制而成,严格按照1:1的比例窨堆,老茶人依照自己多年经验通过新规的方式来进行操作。

这款茶的制茶过程在传统中求新,拥有自己独有的制茶方式,茉莉花与茶在七窨的过程中配比严格考究,时间控制科学合理。

每天花农采摘上来的还是未开放的花蕾,花茶加工厂则在晚上花蕾绽放的时刻熏出它的香味,让香味浸入绿茶当中,就成为清香四溢、人们爱喝的茉莉花茶。

本款茉莉花茶由非物质文化遗产传承人监制,默默守护着传统制茶工艺。在这个科技飞速发展的时代,总有这样一批制茶人在保护着传统,历经岁月,传承着我们的传统制茶工艺。

泡一壶茉莉花茶,冲泡时可采用中投法,水温在85度一90度之间。也可采用下投法,水温低于90度。

茶汤之中,叶底鲜亮,茉莉如初采之花,白润剔透,栩栩如生。

干茶外形:秀芽匀整、茶花比例得当,净度高!

香气:高深,回韵显幽!

滋味:鲜爽度饱满甘甜,花味浓郁。

汤色:清绿尚带黄

叶底:匀整

饮用时香气清扬而不浮散,茉莉幽远沁润的香不掩绿茶的毫香,无杂味,净纯通透,即使搁置许久,这种鲜醇依旧不减。

茉莉花茶融茶之味、花之香于一体,成温性茶,不伤肠胃,花香浓,茶味酽,汤金黄,叶底淡黄,解油腻,除湿气,养元气,七泡有余香,不凉不火,久饮不厌。

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