红枣泡水的正确方法,红枣的喝法
众所周知,红枣是女性养生之良品,被称为“天然维生素丸”,具有很好的滋阴补阳的功效,深受广大女性的喜爱,红枣泡水能美容也能补血,还能预防多种疾病,那大家知道红枣泡水的正确方法吗?不知道的话下面小编就给大家简单的介绍一下吧!
1、如果是买的散装红枣,请事先用水稍微冲洗一下表面的尘埃;包装好的红枣最好也用清水冲洗一下;
2、取红枣4-5个,用水果刀切成片状或块状均可,在切割时,如果不喜欢枣核,可以用刀挖掉。
3、切好的红枣片放入杯中,冲入沸水即可。一般泡三四次就应该吃掉枣肉然后换新的了。
红枣的喝法
1、红枣桂圆
红枣与桂圆一同熬汤或泡茶,有助于补气护嗓,且具有一定的暖身效果,适合教师等使用嗓子频率较高的人及体质偏寒、容易手脚冰冷的人。
2、红枣姜
将适量生姜、红枣切片煮熟后,放温,再加一些蜂蜜,喝上一杯,有助于驱寒润燥,抵御严冬。
3、红枣当归
将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁,去渣后,与红枣、粳米和白糖一同加水适量,煮至成粥,可缓解便秘,补充气血。
4、红枣银耳
将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,既止咳润肺,又滋阴养颜。红枣与薏仁米、白果、桂圆适量红糖或冰糖同煮,可使皮肤少生暗疮,滋润皮肤。
红枣怎么吃
1、生吃
每天别超15个。中等大小的红枣,食用量每天应控制在一把以内,过量食用容易引起腹胀;红枣糖分多,糖尿病人要少吃,建议每天不超过2颗。
2、泡水
最好掰开泡。红枣果皮坚韧不好消化,整颗冲泡其有效成分不易溶出,最好选择大红枣泡水,泡之前用手撕开或切开;鲜红枣不宜泡煮,以免热水破坏维C。
3、煮粥
有利营养吸收。将红枣用于煮汤、熬粥,其有效物质更易溶出,搭配小米一起煮,还能获得更多的B族维生素。与银耳同煮,有助于安神助眠、止咳润肺。
4、蒸制
适合胃肠功能弱的人。蒸熟的红枣,表皮及果肉更容易被消化吸收,非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用。多吃蒸枣还可以预防哮喘。
红枣泡水喝的好处
1、补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
3、缓和药性
红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
4、抗癌
红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症此外,由于红枣含糖量较大,不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,致使病情恶化。 不过总的来说,冰糖煮红枣的确是滋补佳品!
温馨提示:干红枣泡水的另一种错误认识,有的人在用干红枣泡水的时候,把干红枣掰开扔到热水中,认为这样营养成为就会转移到水中,其实这种做法也不正确。掰开扔到热水中浸泡喝的时候可能感觉有点甜味,这仅仅是因为渗透作用把干红枣中的糖分逼到了水中,而其它的营养成分基本还留在了干红枣中,作用也微乎其微。