蒲公英山楂泡水的功效，山楂的营养价值

　　蒲公英山楂是一种很常见的茶饮，含有丰富的脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、三萜类烯酸、黄酮类等营养成分，用其泡水喝不仅不会产生有毒物质，还能将这些成分溶于水中被人体吸收，食用对身体健康很有益处，是非常好的泡饮食材，下面小编就给大家介绍一下蒲公英山楂泡水的功效吧！

　　1、预防癌症

　　山楂蒲公英能有效预防癌症发生，因为山楂和蒲公英中含有多种天然抗癌成分，和黄酮类物质还有酚类物质的含量比较高，他们既能预防人体组织细胞发生癌变，又能抑制人体内癌症病毒的活性，对现代人类高的肺癌胃癌以及肠癌都有很好的预防作用。

　　2、抗菌消炎

　　用山楂蒲公英放在一起泡水喝，还能消除人体内的多种炎症，它们含有的消炎成分对人体的伤害，而感觉和金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌等致病菌都有明显抑制和清除作用，坚持用它们泡水喝能减少它们对人体组织细胞的伤害，预防多种炎症发生。

　　3、预防心血管疾病

　　平时用山楂和蒲公英泡水喝，还能有效预防心血管疾病发生，因为山楂和蒲公英中都含有天然的黄酮类成分，这种物质既能软化血管，又能清除血管中积存的胆固醇，可以让血管扩张加快血液循环，它对现在人们高发的血栓和冠心病以及动脉硬化都有明显预防作用。

　　4、提高消化功能

　　山楂和蒲公英一起泡水喝，能为人体补充丰富的酶类成分和大量的酸性物质，他们既能促进胃液，肠也等消化液的分泌，也能提高肠胃的消化功能，特别是人们在食用一些高脂肪的肉类食材时，及时用山楂，蒲公英泡水喝，能加快身体内脂肪的分解与代谢，既能预防消除不良，也能预防身体肥胖。

　　山楂的营养价值

　　1、山楂含有较高的热量，含大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

　　2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

　　3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

　　4、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。

　　山楂的功效与作用

　　1、降低血脂

　　山楂含有的黄酮类化合物可以防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿及镇静作用。

　　2、开胃消食

　　山楂有开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好，因此很多助消化的药中都采用了山楂。

　　3、活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　4、平喘化痰

　　山楂中含有的某些成分具有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的作用。

　　5、催产作用

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　6、抗衰防癌

　　淘宝茶叶销量台湾的茶叶山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰抗癌的作用。

　　山楂的喝法

　　1、山楂蜂蜜汁

　　【材料】山楂，蜂蜜。

　　【做法】山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。

　　【功效】开胃消食、活血化淤。治疗冠心病及肉食不消、腹泻。

　　2、山楂银花汤

　　【材料】山楂30克，金银花6克，白糖20克。

　　【做法】先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

　　【功效】破气散瘀、清热解毒，适用于风寒感冒患者。

　　3、山楂首乌汤

　　【材料】山楂、何首乌各15克，白糖60克。

　　【做法】先将山楂、何首乌洗净切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

　　【功效】软化血管，降低血脂。

　　山楂的挑选方法

　　1、外皮

　　挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

　　2、颜色

　　颜色较亮红的是比较新鲜的，大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。

　　3、软硬

　　山楂本身算稍硬的，挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

　　4、大小

　　太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，建议挑选中小个头的山楂。

　　5、重量

　　因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量，挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。

　　综上所得，蒲公英和山楂是临床上比较常用的两种中药材，二者配伍泡水喝，具有清热解毒，降血脂，降血粘，降血压等功效，此外有一定的美容养颜、减肥等功效。可以用于治疗咽喉肿痛，口舌生疮，咽炎，扁桃体发炎等！