茉莉药用价值，茉莉药用配方

　　20世纪80年代以来，国内外的科研工作者对茉莉花茶的部分保健功效进行了研究，实验证明茉莉花茶具有很好的保健功效，特别是对现代文明病的治疗和预防具有显著作用，下面小编就给大家介绍一下茉莉药用价值吧！

　　明朝李时珍《本草纲目》称“茉莉花味辛、甘、凉、理气、和中，煎服治下痢腹痛，煎水洗治眼结膜炎；茉莉根苦、凉、有毒、麻醉、镇痛、止痛，捣烂酒炒包敷患处治跌打损伤、筋骨疼痛，研末熟鸡蛋黄调匀塞内治龋齿，磨水服治失眠。”《中医大辞典》记有“茉莉叶辛、凉、清热解毒、理气，煎服治外感发热，腹胀腹泻。”

　　近年，有研究人员进行茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究，证明其与当归、人参、五加皮等合用，具有戒毒作用，其脱瘾率达70％。也有人研究该浸膏与其他中药酉己伍，对小鼠具有减少自主活动，抑制热体反应及延长戊巴比妥钠阈上剂量睡眠时间的作用，提示该药对中枢神经系统具有抑制作用，高剂量对小鼠产生催眠与镇痛作用，这些作用可缓解或消除戒毒过程中出现的焦虑、烦躁、失眠、疼痛等主要戒断症状及迁延症状，具有较好的脱毒及抗复吸作用。

　　福州市医学科学研究所朱时金等，以茉莉花等为原料，制成茉莉花粥、茉莉虾仁、茉莉海参、茉莉仔鸽、茉莉菊鸡等保健食品，并对其花、根、精油、茶配伍其他中草药，分别制成能治感冒发热、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪、龋齿、失眠、头顶痛、跌打损伤、高血压等病的药物。

　　茉莉药用配方

　　1、感冒发热，腹胀腹泻

　　茉莉花3g，青茶3g，土草果6g，水煎服。

　　2、目赤肿痛，迎风流泪

　　茉莉花6g，金银花9g，菊花6g，水煎服。或茉莉花6g，千里光10g，野菊花10g，水煎服并熏洗患眼。

　　3、治龋齿

　　茉莉根研末，熟鸡蛋黄，调匀含服。

　　4、失眠

　　茉莉根9～15g，磨水服。

　　5、头顶痛

　　茉莉根、七叶一枝花根各适量，捣烂敷痛处，并先以磁针轻扎头部。

　　6、跌打损伤，骨折疼痛

　　茉莉根1g，川芎3g，研为细末，黄酒冲服。茉莉根、接骨木、洋金花、连钱草各适量，捣烂，酒炒，包于患处。

　　7、高血压

　　茉莉香精87.5mL，冬青油87.5mL，土耳其红油175mL，骨胶12.5kg，吴茱萸2.5kg，经加工制成7cmX5cm膏药，称为吴茱萸降压膏。贴于两脚心涌.泉穴，每24h换药1次，5cl为1疗程，连贴2～3疗程。

　　茉莉花茶的功效

　　1、抗氧化和降血脂作用

　　茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E、维生素C，且对维生素C、E有增效效应，具有明显的防衰老作用。香港中文大学的陈振宇教授专门研究了茉莉花茶的抗氧化活性和降血脂的效果，结果表明茉莉花茶具有很强的抗氧化活性和降血脂能力，可以降低因血液氧化而发生的溶血现象。在活体外的实验表明以EGCG和ECG效果最好，但

　　在人体体内的研究表明以EGC和EC效果最好，因为在人体体内EGCG和ECG会很快代谢为EGC和EC。据陈振宇研究认为茉莉花茶可以降血脂，其机理不是降低胆固醇的合成，而是减少对食品中胆固醇和脂肪的吸收。

　　3、增强肌体免疫力和保护肾功能的作用一

　　人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。陈玉春等(1991)研究了茉莉花茶对小鼠的免疫功能的影响。结果表明，茉莉花茶对免疫器官的重量、外周血T淋巴细胞数量、淋巴细胞对C。nA刺激反应、溶血素抗体水平均有不同程度的影响。10％茉莉花茶灌胃能引起小鼠的胸腺缩小。1％茉莉花茶灌胃I'-'lr-I，小鼠的脾淋巴细胞自发性3H—TdR掺人及C。nA刺激的淋巴细胞转化率明显提高，并提升小鼠外周血ANAE阳性淋巴细胞水平。

　　ANAE阳性淋巴细胞为T细胞，而淋巴细胞转化反应是测定细胞免疫功能的一项有效指标。陈玉春等(1993)研究了5类茶对C0nA刺激的小鼠脾淋巴细胞3H—TdR掺人的影响。结果表明，用2％的茉莉花茶、绿茶，红茶和白茶灌胃，均能显著促进C0A刺激的正常和血虚小鼠脾淋巴细胞转化。对不同浓度c。nA刺激的正常和血虚小鼠脾淋巴细胞的增殖反应，2％的茉莉花茶，绿茶，红茶和白茶也分别高于对照组。上述结果表明，2％的茉莉花茶、绿茶、红茶和白茶均能显著增强或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能。

　　林培国等(1995)研究了茉莉花茶、中药(主要成分为大黄、山药、甘草等)和复方茶(花茶占88.5％，中药占11.5％，成分同中药组)对急性肾衰竭小鼠免疫功能的影响。结果表明，2.5％花茶、2.5％复方茶和0.3％的中药均能明显降低急性肾衰竭小鼠血清中分子物质(MMS)含量。

　　茉莉花茶、中药、复方茶均可显著促进小鼠脾T、B淋巴细胞增殖反应，而且都能增强小鼠脾淋巴细胞IL一2、IL一3的活性。这一结果表明，茉莉花茶、中药、复方茶均能增强小鼠脾脏的免疫功能，而茉莉花茶和复方茶的作用更为显著。

　　3、抗辐射作用

　　随着现代科技的高速发展，各种各样的科技产品、家用电器走人人们的生活，大大地提高了人们的工作效率、改善了人们的生活。人类在享受这些便利的同时，也在不断承受电磁辐射的负面影响。长时间使用电脑等办公设备和家用电器所产生的电磁辐射对人体造成伤害，如皮肤衰老加快，抵抗力降低、生长发育迟缓，产生头痛、失眠、心律失常等神经衰弱症状，各种恶性肿瘤得病几率增加以及导致不孕症等。

　　茶被认为是一种能有效防治辐射伤害的天然饮料。日本科学家实验证实，茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、B族维生素、氨基酸等均有助于茶叶知名品牌茶叶摄影防辐射危害。其中，茶多酚中的表儿茶素没食子酸酯以及黄酮苷都有显著的防辐射效果。

　　其主要表现是：有利于放射性物质迅速排出体外，能抑菌、抗内出血、抗炎症，可提高白细胞总数，从而增强了机体的抵抗力(朱永兴等)。同时茉莉花茶的茶香具有调节人体的生理节律、增强免疫力的作用，能提高办公人员的工作效率。由此可以认为，茉莉花茶是一种现代办公族的时尚饮品。

　　4、抑制癌细胞活性

　　日本教授山西贞研究发现，茉莉花茶的香气成分可以抑制癌细胞活性。

　　品饮茉莉花茶不仅能增添生活情趣，提高工作效率，更有益于身体健康。随着茶叶保健功效研究的不断深入和人们对健康生活方式的日益重视，饮茶保健已成为越来越多人的选择。

　　茉莉花茶的功能

　　1、营养功能

　　营养功能(一次功能):维持生命所必需的营养元素，如蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素类、叶绿素、胡萝卜素以及各种矿质元素。

　　2、嗜好功能

　　嗜好功能(二次功能):满足人们对食物的嗜好，即茶叶的风味，包括“色、香、味”，如茶叶中的色素(包括水溶性色素和水不溶性色素成分)，呈味物质氨基酸(鲜爽味)、儿茶素(苦涩味)和咖啡碱(苦味)以及香气成分(挥发性芳香化合物)等。

　　3、生理调节功能

　　生理调节功能(三次功能):调节人体生理活动的成分，恢复、维持、增进健康的机能，它能强化免疫、抑制衰老、预防疾病、恢复健康、调节体内生物节奏。如多酚类(儿茶素类及其氧化物、黄酮类、酚酸类)、茶多糖类、茶氨酸、咖啡碱、抗氧化维生素类(维生素C、维生素E和13一胡萝卜素、y一氨基丁酸、茶叶皂苷)和必需微量元素(锌、锰、硒等)。茶叶中的保健成分及其生理功能见表2—18。

　　综上所得，从中医药学的角度来说，茉莉花茶有提神，清火消食利尿等保健作用。茉莉花茶本身就有一定的药用效果以及养生效果。并且茉莉花茶中的茉莉花素不仅可以去油腻，而且还可以坚固牙齿预防口臭的效果，还有杀毒的作用！