石斛花和灵芝的作用与功效

　　石斛是一种常用珍贵中药，《神农本草经》中即将其列为上品，灵芝是中国古代药典中列为上上品的名贵中药，具有于益气强身、扶正祛邪作用，两者都是营养价值非常高的东西，搭配一起饮用功效非常的多，具体的功效如下！

　　原料：老母鸡、石斛、灵芝、花旗参、食盐、味精

　　步骤：

　　①老母鸡宰好，去除内脏，洗净备用；

　　②准备好灵芝，石斛，花旗参；

　　③冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫，另换一锅清水；

　　④加入石斛、灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右；

　　⑤炖好的鸡汤加入适量食盐和味精调味即可。

　　石斛花的功效

　　1、石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。

　　2、用石斛花泡茶喝，能促进脂肪燃烧，帮助减肥。石斛花含有药理成分，经常用石斛花泡茶喝，能有效减少色斑，祛斑美容效果不错。

　　3、石斛花有滋阴功效，能有效防治白内障等眼部疾病和保护视力，护眼功效良好。

　　4、经常食用石斛花，能补充人体营养和精力，促进人体代谢功能，有利于抗疲劳。

　　5、石斛花中含有单宁，能很强的吸附异味从而净化空气。

　　灵芝的功效

　　1、防治高血脂，对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。

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　　2、灵芝可以保肝解毒，灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。

　　3、灵芝可以抗肿瘤，自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。

　　灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

　　4、灵芝可以防治心血管疾病，动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。

　　灵芝的营养价值

　　1、灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。

　　2、灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。

　　灵芝的食用方法

　　一、灵芝清补汤

　　材料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。

　　做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

　　功效：清润提神，健脾开胃。

　　二、灵芝蹄筋汤

　　材料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

　　做法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

　　功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

　　三.灵芝大枣汤

　　材料：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。

　　做法：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

　　功效：对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

　　综上所得，石斛具有极高的药用价值，而灵芝也是具有极佳的滋补价值的中药。实际上，两者都能起到调节机体的作用，一起吃可谓是相辅相成，功效倍增！是非常值得饮用的！