柠檬水的功效与作用

　　柠檬是我们生活中常见的水果，它味虽极酸，但富含维生素c，有生津健胃、化痰止咳功效，此外它还有美容养颜、美白护肤的作用，所以深受很多女性朋友的喜爱，当然的，喝柠檬茶的好处也是非常多的，具体的功效如下！

　　1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。

　　2、度极强的柠檬汁在15分钟内可把活海生贝壳内所有的细菌杀死。

　　3、柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥臊之气，并能使肉质更加细嫩。

　　4、柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜用腌食等。

　　5、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

　　6、柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用。

　　7、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。

　　喝柠檬水的最佳时间

　　1、对于正常人群来说，喝柠檬水并没有特殊的时间规定，随时都可以喝，根据自己的喜好即可。

　　2、但由于柠檬中含有不少的酸性物质，食用对肠胃具有刺激性，因此建议肠胃较差的人群餐后饮用，减少对肠胃的刺激，避免出现肠胃不适的情况。

　　柠檬的食用禁忌

　　1、柠檬泡水不能经常喝，不管是，鲜柠檬还是干柠檬泡水喝，每天的饮用量都不宜超过1000毫升，否则会导致胃酸过多，引起胃不适。

　　2、于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬。

　　3、柠檬泡水喝虽能预防感冒，但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还需要喝正常的白开水，配合药物治疗。

　　柠檬什么时候成熟

　　柠檬一般为4～7月之间，单花只有5天左右，导致整体花期较长所以柠檬花就有很长的观赏性，因为这个特点我国最大的柠檬产地四川安岳县为此设立了“柠檬花节”吸引更多游客观赏，而果熟也是不一致的，从10～12月陆续成熟，11月份大部分成熟，如果作为柠檬采购商可以在10月中旬采购较为合适。

　　综上所述，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸。同时，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效！