菊花茶有哪些种类?
菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,属的多年生宿根草本植物,种类非常的多,有30余种,中国原产17种,主要有野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等,但是并不是所有的菊花都可以作为菊花茶,因此,下面小编就给大家介绍一下菊花茶有哪些种类吧!
1、怀菊
怀菊产自河南北部,具有平肝明目的功效。相传河南是药用菊花最早的栽培地,早期的邓州黄、邓州白可能就是药用菊花后期选育的品种始祖。
2、亳菊
亳菊产自安徽亳州,特点是朵松散瓣,阴干后入药,具有疏风散热、解暑明目的功效。如不慎得了风热感冒,可用亳菊与冰糖做茶饮。夏日用亳菊与大米煮粥,食用可预防中暑。
3、杭菊
杭菊主要产自浙江桐乡等地,这些产地所产菊花最优,杭菊的特点是朵大瓣宽,呈白黄色,有香气,味甘微苦,适合用于日常茶饮。杭菊最出名的为杭白菊,它朵瓣肥厚,味道清醇甘美,与枸杞同服具有养肝明目的作用。
4、胎菊
胎菊又名甘菊,是为尚未完全开放的的菊花花蕾,它香气浓郁,口感清甜。胎菊属于杭白菊中最上品的,因为据研究表明花蕾期采摘的胎菊各方面都优于全菊期采摘的朵菊,胎菊稀少且其各主要药理特性也显著高于朵菊,因此杭白菊更适在花蕾期(胎菊)采摘饮用,另外,如遇到比胎菊还小些,完全没有开放的菊花花蕾加工后一般称为菊米。
5、滁菊
滁菊主要产自滁州,是安徽省四大著名道地药材之一,名列全国四大药菊之首,具有治疗头痛眩晕、目赤肿痛、高血压等症的功效。滁菊的主要特点为花瓣紧实,不易散落,因此它除了可以泡茶饮用,还可以制成枕头使用。
6、贡菊
贡菊主要产自安徽省黄山市黄山风景区与清凉峰之间,亦或产于休宁县兰田、南塘等地,因此贡菊又名徽菊,或称“黄山贡菊”、“徽州贡菊。因贡菊品质优良,色、香、味、型集于一体,在古代多被作为贡品献给皇帝,故又名“贡菊“”贡菊为白色,有绿色茎蒂,花心小不散朵,气味芳香浓郁,味道甘苦,具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。
<茶叶店牌匾图片p> 菊花茶的药用价值
菊花茶性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。假如是上火引起的青春痘,可以通过饮用菊花茶而起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用,平常饮用对身体也很不错的。
理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
菊花茶的药理作用
1、抗病原体作用
菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用,其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2、增强毛细血管抵抗力
菊花提取物对小鼠腹腔注射,可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小,显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解热作用
对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著
有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。
菊花茶的喝法
1、菊花山楂茶
取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、菊花蜜饮
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
3、枸杞菊花茶
枸杞10克,菊花8朵,用开水冲服,枸杞子功能补肾益脑,菊花清凉明目,经常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保护电脑工作者的视力。
综上所得,菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例!不同的种类有不同的药用价值!