苦荞麦的食用禁忌

　　苦荞茶是一种非常具有保健功效的茶，对于人体健康有着很大的帮助，能够帮助人们缓解很多的不良反应，而且可以调理身体，如果你也有上述的情况存在的话，那么不妨饮用一些苦荞茶来进行调理缓解，苦荞茶确实能起到非常好的保健作用，但也要注意合理的饮用，不可以过量，希望大家能够重视，相关的介绍如下！

　　1、虽然苦荞具有帮助人体调节胃酸过多的功效，但是苦荞茶本身偏寒性，对于本身胃寒或者是患有胃病的人来说，在过度饮用苦荞茶的时候，可能会导致腹泻反酸的情况出现。

　　2、有些人群对于荞麦食品有过敏症状，在喝苦荞茶的时候会发生过敏反应，可能会引起皮肤瘙痒、头晕等过敏症状。

　　喝苦荞茶的适宜人群

　　1、减肥人群喝苦荞茶能起到很好的瘦身减脂效果。

　　2、糖尿病患者喝苦荞茶能帮助调节血糖，辅助稳定病情。另外患有高血压、高血脂的人也可以喝苦荞茶降血压、降血脂。

　　3、经常喝酒的人可以多喝苦荞茶来降低酒精对肝脏、胃部的损伤。

　　4、长期处于精神紧张的人可以多喝苦荞茶帮助消除疲劳以及帮助抗缺血病症。

　　5、久坐人群可以喝苦荞茶来帮助抗疲劳，预防久坐带来的相关病症。

　　苦荞茶的正确喝法

　　第一步：在材质上，首先我们要选择玻璃杯，玻璃杯可以耐住高温，而塑料杯和纸杯这些杯子可能会在高温的环境

　　产生化学反应而影响其口感。视觉上，泡出来苦荞茶是清亮雅黄的，也会促进食欲。第二步：在冲泡上，建议用80摄氏度的水温来冲泡苦荞茶，这样利于苦荞茶中的生物类黄酮、芦丁等微量元素不会被破坏。

　　第三步：品尝的时候，可以先闻一下，会有独特的麦香味，待茶温冷到入口之后，便可直接饮用。

　　喝苦荞茶的好处

　　1、减肥瘦身

　　经常饮用苦荞茶能够帮助减肥瘦身。这是因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗；另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

　　2、延缓衰老

　　经常饮用苦荞茶能够帮助延缓衰老。苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。

　　3、抗癌防癌

　　经常饮用苦荞茶能够帮助抗癌防癌。苦荞茶几乎囊括了茶叶中所含有的全部的营养元素。其中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用。黄酮类物质也能够有效抑制癌细胞生长、抵抗致癌因子。

　　4、促进消化

　　经常饮用苦荞茶能够帮助促进消化。一是因为其中含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。二是因为苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。

　　5、提高免疫力

　　经常饮用苦荞茶能够帮助提高身体的免疫力。苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。

　　6、保护肝脏

　　经常饮用苦荞茶能够帮助保护肝脏。苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。

　　7、降血糖

　　苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助辅助治疗糖尿病及其并发症。

　　8、防止骨质疏松

　　苦荞茶能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松，而且常喝苦荞茶还能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

　　9、美容养颜

　　经常饮用苦荞茶能够帮助美容养颜。特别是在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。这是因为苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质。

　　综上所述，苦荞麦茶是一种性质微寒的饮品，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人群都不适合喝苦荞麦茶，不然它会让人体内寒性物质数量增加，会让人们脾胃虚寒的症状加重。另外低血糖人群也不适合喝苦荞麦茶，它会让血糖近一步降低，容易让人们出现代血糖。